| Морковь (Мытьё, нарезка) | 468 г |
| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 304 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 116 г |
| Кунжутное масло | 32 г |
| Льняное масло холодного отжима | 31 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Кориандр, семена | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 6 г |
| Уксус яблочный | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1914 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2% | 5429 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 13.2% | 862 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 3.1% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 8.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 12.5% | 909 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 935.1 мкг | 900 мкг | 103.9% | 118.1% | 96 г |
| альфа Каротин | 0.012 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.623 мг | 5 мг | 112.5% | 127.8% | 89 г |
| бета Криптоксантин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.453 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.3% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.6% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 8.23 мг | 500 мг | 1.6% | 1.8% | 6075 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 3.2% | 3623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 6.3% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.955 мкг | 400 мкг | 3% | 3.4% | 3346 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.51 мг | 90 мг | 17.2% | 19.5% | 580 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.516 мг | 15 мг | 3.4% | 3.9% | 2907 г |
| бета Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.896 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.051 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.384 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.9% | 13021 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.2 мкг | 120 мкг | 25.2% | 28.6% | 397 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8669 мг | 20 мг | 4.3% | 4.9% | 2307 г |
| Ниацин | 0.71 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.4 мг | 2500 мг | 8.5% | 9.7% | 1177 г |
| Кальций, Ca | 38.35 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.3% | 2608 г |
| Кремний, Si | 28.351 мг | 30 мг | 94.5% | 107.4% | 106 г |
| Магний, Mg | 25.65 мг | 400 мг | 6.4% | 7.3% | 1559 г |
| Натрий, Na | 478.15 мг | 1300 мг | 36.8% | 41.8% | 272 г |
| Сера, S | 24.44 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.7% | 4092 г |
| Фосфор, P | 44.5 мг | 800 мг | 5.6% | 6.4% | 1798 г |
| Хлор, Cl | 758.57 мг | 2300 мг | 33% | 37.5% | 303 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 372.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 177.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.694 мг | 18 мг | 3.9% | 4.4% | 2594 г |
| Йод, I | 3.65 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.7% | 4110 г |
| Кобальт, Co | 2.657 мкг | 10 мкг | 26.6% | 30.2% | 376 г |
| Литий, Li | 2.82 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2034 мг | 2 мг | 10.2% | 11.6% | 983 г |
| Медь, Cu | 77.5 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 8.9% | 1290 г |
| Молибден, Mo | 13.845 мкг | 70 мкг | 19.8% | 22.5% | 506 г |
| Никель, Ni | 7.802 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.342 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 16082 г |
| Стронций, Sr | 4.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.42 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 12338 г |
| Хром, Cr | 3.39 мкг | 50 мкг | 6.8% | 7.7% | 1475 г |
| Цинк, Zn | 0.4338 мг | 12 мг | 3.6% | 4.1% | 2766 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.291 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.29 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.617 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.688 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 113.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.796 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.2% | 43.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.184 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 3.032 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.928 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 19.754 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.768 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.444 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.261 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.882 г | min 16.8 г | 11.2% | 12.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.868 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.566 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.461 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.9% | 35.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.734 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.441 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.651 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 1.651 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность 24.10.24 Салат с капустой и морковью по-Корейски составляет 88 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».