| Тесто дрожжевое | 890 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 375 г |
| Капуста белокочанная | 328 г |
| Лук репчатый | 142 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 111 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 259 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 650 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 3.1% | 1246 г |
| Жиры | 17.7 г | 56 г | 31.6% | 12.2% | 316 г |
| Углеводы | 18.7 г | 219 г | 8.5% | 3.3% | 1171 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Вода | 56 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 4059 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 135 мкг | 900 мкг | 15% | 5.8% | 667 г |
| Ретинол | 0.125 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 0.5% | 7353 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 3.1% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 62.81 мг | 500 мг | 12.6% | 4.9% | 796 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.417 мг | 5 мг | 8.3% | 3.2% | 1199 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 1.4% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.997 мкг | 400 мкг | 4.7% | 1.8% | 2106 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.128 мкг | 3 мкг | 4.3% | 1.7% | 2344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.35 мг | 90 мг | 12.6% | 4.9% | 793 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.675 мкг | 10 мкг | 6.8% | 2.6% | 1481 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.661 мг | 15 мг | 4.4% | 1.7% | 2269 г |
| Витамин Н, биотин | 5.493 мкг | 50 мкг | 11% | 4.2% | 910 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.3 мкг | 120 мкг | 11.9% | 4.6% | 839 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1259 мг | 20 мг | 5.6% | 2.2% | 1776 г |
| Ниацин | 0.446 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.23 мг | 2500 мг | 4.6% | 1.8% | 2151 г |
| Кальций, Ca | 28.2 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.1% | 3546 г |
| Кремний, Si | 9.723 мг | 30 мг | 32.4% | 12.5% | 309 г |
| Магний, Mg | 8.07 мг | 400 мг | 2% | 0.8% | 4957 г |
| Натрий, Na | 124.4 мг | 1300 мг | 9.6% | 3.7% | 1045 г |
| Сера, S | 53.65 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.1% | 1864 г |
| Фосфор, P | 66.9 мг | 800 мг | 8.4% | 3.2% | 1196 г |
| Хлор, Cl | 183 мг | 2300 мг | 8% | 3.1% | 1257 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.857 мг | 18 мг | 4.8% | 1.9% | 2100 г |
| Йод, I | 5.66 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.5% | 2650 г |
| Кобальт, Co | 3.261 мкг | 10 мкг | 32.6% | 12.6% | 307 г |
| Марганец, Mn | 0.1539 мг | 2 мг | 7.7% | 3% | 1300 г |
| Медь, Cu | 47.96 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 1.9% | 2085 г |
| Молибден, Mo | 3.688 мкг | 70 мкг | 5.3% | 2% | 1898 г |
| Никель, Ni | 2.873 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.507 мкг | 55 мкг | 13.6% | 5.3% | 733 г |
| Стронций, Sr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.5 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22857 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 1.5% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.4442 мг | 12 мг | 3.7% | 1.4% | 2701 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.916 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.5% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 159.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.965 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.909 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.413 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.092 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.08 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.209 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.268 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.868 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.834 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.89 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.229 г | min 16.8 г | 25.2% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.333 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.833 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.144 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.612 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог с капустой дрожжевой составляет 259 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».