| Тесто дрожжевое | 890 г |
| Яйцо куриное вареное всмятку | 375 г |
| Капуста белокочанная | 328 г |
| Лук репчатый | 142 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 111 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248.8 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 677 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 3.4% | 1188 г |
| Жиры | 15.3 г | 56 г | 27.3% | 11% | 366 г |
| Углеводы | 21.3 г | 219 г | 9.7% | 3.9% | 1028 г |
| Углеводы (общие) | 20.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.8% | 1429 г |
| Вода | 54.9 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4140 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145.4 мкг | 900 мкг | 16.2% | 6.5% | 619 г |
| Ретинол | 0.134 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 0.6% | 6849 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.9% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 3.5% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 78.72 мг | 500 мг | 15.7% | 6.3% | 635 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.434 мг | 5 мг | 8.7% | 3.5% | 1152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 2.1% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.373 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.3% | 2991 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.168 мкг | 3 мкг | 5.6% | 2.3% | 1786 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.46 мг | 90 мг | 12.7% | 5.1% | 785 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.704 мкг | 10 мкг | 7% | 2.8% | 1420 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.425 мг | 15 мг | 9.5% | 3.8% | 1053 г |
| Витамин Н, биотин | 5.68 мкг | 50 мкг | 11.4% | 4.6% | 880 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.5 мкг | 120 мкг | 12.1% | 4.9% | 828 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.607 мг | 20 мг | 8% | 3.2% | 1245 г |
| Ниацин | 0.481 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.16 мг | 2500 мг | 5.8% | 2.3% | 1710 г |
| Кальций, Ca | 42.53 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.7% | 2351 г |
| Кремний, Si | 10.677 мг | 30 мг | 35.6% | 14.3% | 281 г |
| Магний, Mg | 12.01 мг | 400 мг | 3% | 1.2% | 3331 г |
| Натрий, Na | 41.24 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.3% | 3152 г |
| Сера, S | 73.53 мг | 1000 мг | 7.4% | 3% | 1360 г |
| Фосфор, P | 87.6 мг | 800 мг | 11% | 4.4% | 913 г |
| Хлор, Cl | 60.83 мг | 2300 мг | 2.6% | 1% | 3781 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 387.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.088 мг | 18 мг | 6% | 2.4% | 1654 г |
| Йод, I | 6.86 мкг | 150 мкг | 4.6% | 1.8% | 2187 г |
| Кобальт, Co | 3.739 мкг | 10 мкг | 37.4% | 15% | 267 г |
| Марганец, Mn | 0.1913 мг | 2 мг | 9.6% | 3.9% | 1045 г |
| Медь, Cu | 65.47 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 2.6% | 1527 г |
| Молибден, Mo | 6.731 мкг | 70 мкг | 9.6% | 3.9% | 1040 г |
| Никель, Ni | 3.398 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.186 мкг | 55 мкг | 16.7% | 6.7% | 599 г |
| Стронций, Sr | 1.94 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.89 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16071 г |
| Хром, Cr | 2.73 мкг | 50 мкг | 5.5% | 2.2% | 1832 г |
| Цинк, Zn | 0.6253 мг | 12 мг | 5.2% | 2.1% | 1919 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.225 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.347 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.054 г | от 0.9 до 3.7 г | 6% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.584 г | от 4.7 до 16.8 г | 33.7% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 159.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.796 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.77 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.446 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.099 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.086 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.226 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.289 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.936 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.112 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.997 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.794 г | min 16.8 г | 28.5% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.354 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.255 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.779 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.165 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог с капустой дрожжевой составляет 248,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».