| Яйцо куриное (Варка) | 117 г |
| Лук репчатый | 64 г |
| Яблоко без кожуры | 136 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 263 г |
| Масло сливочное «Вологодское» | 63 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.7 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 958 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 7.1% | 800 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 13.9% | 409 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3357 г |
| Зола | 5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120.1 мкг | 900 мкг | 13.3% | 7.6% | 749 г |
| Ретинол | 0.112 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.6% | 9615 г |
| бета Криптоксантин | 2.754 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.813 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.2% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 4.8% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 73.7 мг | 500 мг | 14.7% | 8.4% | 678 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.48 мг | 5 мг | 9.6% | 5.5% | 1042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 4% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.269 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6381 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.553 мкг | 3 мкг | 85.1% | 48.4% | 118 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.17 мг | 90 мг | 2.4% | 1.4% | 4147 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.838 мкг | 10 мкг | 128.4% | 73.1% | 78 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.689 мг | 15 мг | 4.6% | 2.6% | 2177 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.771 мкг | 50 мкг | 7.5% | 4.3% | 1326 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6292 мг | 20 мг | 13.1% | 7.5% | 761 г |
| Ниацин | 0.797 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.57 мг | 2500 мг | 6.1% | 3.5% | 1649 г |
| Кальций, Ca | 48.12 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.7% | 2078 г |
| Кремний, Si | 0.498 мг | 30 мг | 1.7% | 1% | 6024 г |
| Магний, Mg | 20.86 мг | 400 мг | 5.2% | 3% | 1918 г |
| Натрий, Na | 1991.86 мг | 1300 мг | 153.2% | 87.2% | 65 г |
| Сера, S | 109.26 мг | 1000 мг | 10.9% | 6.2% | 915 г |
| Фосфор, P | 155.6 мг | 800 мг | 19.5% | 11.1% | 514 г |
| Хлор, Cl | 2980.45 мг | 2300 мг | 129.6% | 73.8% | 77 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.02 мг | 18 мг | 5.7% | 3.2% | 1765 г |
| Йод, I | 20.33 мкг | 150 мкг | 13.6% | 7.7% | 738 г |
| Кобальт, Co | 80.156 мкг | 10 мкг | 801.6% | 456.2% | 12 г |
| Марганец, Mn | 0.2988 мг | 2 мг | 14.9% | 8.5% | 669 г |
| Медь, Cu | 202.81 мкг | 1000 мкг | 20.3% | 11.6% | 493 г |
| Молибден, Mo | 17.48 мкг | 70 мкг | 25% | 14.2% | 400 г |
| Никель, Ni | 17.914 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.597 мкг | 55 мкг | 37.4% | 21.3% | 267 г |
| Фтор, F | 168.78 мкг | 4000 мкг | 4.2% | 2.4% | 2370 г |
| Хром, Cr | 23.46 мкг | 50 мкг | 46.9% | 26.7% | 213 г |
| Цинк, Zn | 0.6781 мг | 12 мг | 5.7% | 3.2% | 1770 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.161 г | ~ | |||
| Валин | 0.145 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.205 г | ~ | |||
| Лизин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Треонин | 0.116 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.213 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.138 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.35 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.175 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.777 г | от 0.9 до 3.7 г | 86.3% | 49.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.489 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.4% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 147.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.553 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.377 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.161 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.341 г | min 16.8 г | 13.9% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.746 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.302 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Форшмак составляет 175,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».