| Говядина 1 кат. (Тушение) | 1000 г |
| Айва (Тушение) | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.4 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1183 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 9.6% | 731 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 11.2% | 629 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.5% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 7.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7% | 1000 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.2 мкг | 900 мкг | 9.8% | 6.9% | 1020 г |
| бета Каротин | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 2.9% | 2370 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.5% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.7% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 42.38 мг | 500 мг | 8.5% | 6% | 1180 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.294 мг | 5 мг | 5.9% | 4.1% | 1701 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 5.8% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.659 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.5% | 15043 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.403 мкг | 3 мкг | 46.8% | 32.9% | 214 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.97 мг | 90 мг | 5.5% | 3.9% | 1811 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.427 мг | 15 мг | 2.8% | 2% | 3513 г |
| Витамин Н, биотин | 1.641 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.3% | 3047 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5227 мг | 20 мг | 22.6% | 15.9% | 442 г |
| Ниацин | 2.719 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.73 мг | 2500 мг | 9.9% | 7% | 1009 г |
| Кальций, Ca | 17.09 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5851 г |
| Кремний, Si | 1.739 мг | 30 мг | 5.8% | 4.1% | 1725 г |
| Магний, Mg | 18.91 мг | 400 мг | 4.7% | 3.3% | 2115 г |
| Натрий, Na | 41.45 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.2% | 3136 г |
| Сера, S | 126.31 мг | 1000 мг | 12.6% | 8.8% | 792 г |
| Фосфор, P | 112.8 мг | 800 мг | 14.1% | 9.9% | 709 г |
| Хлор, Cl | 37.73 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.1% | 6096 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 273.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.973 мг | 18 мг | 16.5% | 11.6% | 605 г |
| Йод, I | 4.34 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2% | 3456 г |
| Кобальт, Co | 5.268 мкг | 10 мкг | 52.7% | 37% | 190 г |
| Литий, Li | 1.534 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0661 мг | 2 мг | 3.3% | 2.3% | 3026 г |
| Медь, Cu | 168.18 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 11.8% | 595 г |
| Молибден, Mo | 6.898 мкг | 70 мкг | 9.9% | 7% | 1015 г |
| Никель, Ni | 9.3 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 40 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.269 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 20446 г |
| Стронций, Sr | 87.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.15 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1% | 7124 г |
| Хром, Cr | 14.3 мкг | 50 мкг | 28.6% | 20.1% | 350 г |
| Цинк, Zn | 1.81 мг | 12 мг | 15.1% | 10.6% | 663 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.591 г | ~ | |||
| Валин | 0.585 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.403 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.443 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.841 г | ~ | |||
| Лизин | 0.903 г | ~ | |||
| Метионин | 0.256 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.398 г | ~ | |||
| Треонин | 0.455 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.455 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.824 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.619 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.006 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.534 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.744 г | ~ | |||
| Пролин | 0.392 г | ~ | |||
| Серин | 0.443 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.375 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.097 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.8% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.253 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.4% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.885 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.313 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.375 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.153 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.005 г | min 16.8 г | 23.8% | 16.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.517 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.557 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.302 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо с айвой составляет 142,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».