| Лук репчатый (Жарка) | 133 г |
| Печень куриная (Жарка) | 415 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237.9 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 708 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 10.8% | 388 г |
| Жиры | 16.5 г | 56 г | 29.5% | 12.4% | 339 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.5% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3643 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7661.5 мкг | 900 мкг | 851.3% | 357.8% | 12 г |
| Ретинол | 7.662 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 0.8% | 5155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.384 мг | 1.5 мг | 25.6% | 10.8% | 391 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.526 мг | 1.8 мг | 84.8% | 35.6% | 118 г |
| Витамин В4, холин | 121.93 мг | 500 мг | 24.4% | 10.3% | 410 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.54 мг | 5 мг | 90.8% | 38.2% | 110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.699 мг | 2 мг | 35% | 14.7% | 286 г |
| Витамин В9, фолаты | 103.382 мкг | 400 мкг | 25.8% | 10.8% | 387 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.525 мкг | 3 мкг | 517.5% | 217.5% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.16 мг | 90 мг | 25.7% | 10.8% | 389 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.134 мг | 15 мг | 40.9% | 17.2% | 245 г |
| Витамин Н, биотин | 0.292 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17123 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.1156 мг | 20 мг | 50.6% | 21.3% | 198 г |
| Ниацин | 7.507 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.19 мг | 2500 мг | 12.4% | 5.2% | 809 г |
| Кальций, Ca | 21.71 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.9% | 4606 г |
| Кремний, Si | 0.853 мг | 30 мг | 2.8% | 1.2% | 3517 г |
| Магний, Mg | 26.04 мг | 400 мг | 6.5% | 2.7% | 1536 г |
| Натрий, Na | 48.02 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.6% | 2707 г |
| Сера, S | 212.06 мг | 1000 мг | 21.2% | 8.9% | 472 г |
| Фосфор, P | 244.2 мг | 800 мг | 30.5% | 12.8% | 328 г |
| Хлор, Cl | 6.82 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 33724 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.116 мг | 18 мг | 84% | 35.3% | 119 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 14.133 мкг | 10 мкг | 141.3% | 59.4% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.2558 мг | 2 мг | 12.8% | 5.4% | 782 г |
| Медь, Cu | 378.21 мкг | 1000 мкг | 37.8% | 15.9% | 264 г |
| Молибден, Mo | 39.499 мкг | 70 мкг | 56.4% | 23.7% | 177 г |
| Никель, Ni | 0.512 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.14 мкг | 55 мкг | 78.4% | 33% | 127 г |
| Фтор, F | 5.29 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 75614 г | |
| Хром, Cr | 6.47 мкг | 50 мкг | 12.9% | 5.4% | 773 г |
| Цинк, Zn | 6.2891 мг | 12 мг | 52.4% | 22% | 191 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.129 г | ~ | |||
| Валин | 1.349 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.452 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.071 г | ~ | |||
| Лизин | 1.159 г | ~ | |||
| Метионин | 0.45 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.709 г | ~ | |||
| Треонин | 0.78 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.432 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.78 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.226 г | ~ | |||
| Аланин | 1.563 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.014 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 1.153 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.033 г | ~ | |||
| Пролин | 1.085 г | ~ | |||
| Серин | 0.531 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.723 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8.103 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 42% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 216.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 25.641 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.338 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.763 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.026 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.09 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.094 г | min 16.8 г | 24.4% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.677 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.772 г | от 11.2 до 20.6 г | 78.3% | 32.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.284 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.128 г | ~ |
Энергетическая ценность 2024-10-25 Куриная печень составляет 237,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».