| Горбуша (Запекание) | 1000 г |
| Лимон (Запекание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.4 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1084 г |
| Белки | 22.7 г | 76 г | 29.9% | 19.2% | 335 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 7.9% | 812 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3271 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.4 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2.3% | 2866 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% | 8.6% | 750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 5.9% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 101.24 мг | 500 мг | 20.2% | 13% | 494 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.771 мг | 5 мг | 15.4% | 9.9% | 649 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.605 мг | 2 мг | 30.3% | 19.5% | 331 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.876 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6807 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.567 мкг | 3 мкг | 152.2% | 97.9% | 66 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.61 мг | 90 мг | 2.9% | 1.9% | 3448 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.604 мкг | 10 мкг | 116% | 74.6% | 86 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.618 мг | 15 мг | 10.8% | 6.9% | 927 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3517 мг | 20 мг | 41.8% | 26.9% | 239 г |
| Ниацин | 4.639 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 373.28 мг | 2500 мг | 14.9% | 9.6% | 670 г |
| Кальций, Ca | 27.37 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.7% | 3654 г |
| Кремний, Si | 0.206 мг | 30 мг | 0.7% | 0.5% | 14563 г |
| Магний, Mg | 34.62 мг | 400 мг | 8.7% | 5.6% | 1155 г |
| Натрий, Na | 70.67 мг | 1300 мг | 5.4% | 3.5% | 1840 г |
| Сера, S | 210.19 мг | 1000 мг | 21% | 13.5% | 476 г |
| Фосфор, P | 234.3 мг | 800 мг | 29.3% | 18.9% | 341 г |
| Хлор, Cl | 164.41 мг | 2300 мг | 7.1% | 4.6% | 1399 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.715 мг | 18 мг | 4% | 2.6% | 2517 г |
| Йод, I | 26.32 мкг | 150 мкг | 17.5% | 11.3% | 570 г |
| Кобальт, Co | 21.873 мкг | 10 мкг | 218.7% | 140.7% | 46 г |
| Литий, Li | 1.06 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0585 мг | 2 мг | 2.9% | 1.9% | 3419 г |
| Медь, Cu | 149.22 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 9.6% | 670 г |
| Молибден, Mo | 4.457 мкг | 70 мкг | 6.4% | 4.1% | 1571 г |
| Никель, Ni | 6.624 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.925 мкг | 55 мкг | 69% | 44.4% | 145 г |
| Стронций, Sr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 469.09 мкг | 4000 мкг | 11.7% | 7.5% | 853 г |
| Хром, Cr | 59.89 мкг | 50 мкг | 119.8% | 77.1% | 83 г |
| Цинк, Zn | 0.7981 мг | 12 мг | 6.7% | 4.3% | 1504 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.28 г | ~ | |||
| Валин | 1.471 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.124 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.045 г | ~ | |||
| Лизин | 2.416 г | ~ | |||
| Метионин | 0.658 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.969 г | ~ | |||
| Треонин | 1.352 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.722 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.591 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.955 г | ~ | |||
| Глицин | 1.591 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.349 г | ~ | |||
| Пролин | 0.861 г | ~ | |||
| Серин | 1.1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.574 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.311 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.695 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 64.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.613 г | от 4.7 до 16.8 г | 13% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.175 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.239 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.352 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.376 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.895 г | min 16.8 г | 11.3% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.718 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.136 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.203 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.299 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.5% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.514 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.83 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша запечная в духовке составляет 155,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».