Пекинская капуста | 100 г |
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) | 105 г |
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) | 120 г |
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) | 25 г |
Руккола | 20 г |
Оливковое масло | 10 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 42.4 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3972 г |
Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.3% | 6909 г |
Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 11.8% | 2000 г |
Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 3.1% | 7552 г |
Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 14.2% | 1667 г |
Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 9.4% | 2501 г |
Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
Зола | 0.7 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 77.2 мкг | 900 мкг | 8.6% | 20.3% | 1166 г |
альфа Каротин | 0.263 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.526 мг | 5 мг | 10.5% | 24.8% | 951 г |
Лютеин + Зеаксантин | 199.737 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 7.3% | 3191 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 6.1% | 3830 г |
Витамин В4, холин | 6.96 мг | 500 мг | 1.4% | 3.3% | 7184 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 10.6% | 2222 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 16.5% | 1429 г |
Витамин В9, фолаты | 31.592 мкг | 400 мкг | 7.9% | 18.6% | 1266 г |
Витамин C, аскорбиновая | 31.18 мг | 90 мг | 34.6% | 81.6% | 289 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.665 мг | 15 мг | 4.4% | 10.4% | 2256 г |
Витамин Н, биотин | 0.628 мкг | 50 мкг | 1.3% | 3.1% | 7962 г |
Витамин К, филлохинон | 25.9 мкг | 120 мкг | 21.6% | 50.9% | 463 г |
Витамин РР, НЭ | 0.4897 мг | 20 мг | 2.4% | 5.7% | 4084 г |
Ниацин | 0.279 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.084 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 223.34 мг | 2500 мг | 8.9% | 21% | 1119 г |
Кальций, Ca | 40.01 мг | 1000 мг | 4% | 9.4% | 2499 г |
Кремний, Si | 17.987 мг | 30 мг | 60% | 141.5% | 167 г |
Магний, Mg | 16.54 мг | 400 мг | 4.1% | 9.7% | 2418 г |
Натрий, Na | 7.13 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.2% | 18233 г |
Сера, S | 10.75 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.6% | 9302 г |
Фосфор, P | 31.3 мг | 800 мг | 3.9% | 9.2% | 2556 г |
Хлор, Cl | 26.16 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.6% | 8792 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 160.1 мкг | ~ | |||
Бор, B | 37.7 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.658 мг | 18 мг | 3.7% | 8.7% | 2736 г |
Йод, I | 1.66 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.6% | 9036 г |
Кобальт, Co | 2.368 мкг | 10 мкг | 23.7% | 55.9% | 422 г |
Литий, Li | 14.882 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1714 мг | 2 мг | 8.6% | 20.3% | 1167 г |
Медь, Cu | 82.42 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 19.3% | 1213 г |
Молибден, Mo | 2.816 мкг | 70 мкг | 4% | 9.4% | 2486 г |
Никель, Ni | 4.437 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 48.3 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.389 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.7% | 14139 г |
Фтор, F | 11.47 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 34874 г |
Хром, Cr | 3.63 мкг | 50 мкг | 7.3% | 17.2% | 1377 г |
Цинк, Zn | 0.2368 мг | 12 мг | 2% | 4.7% | 5068 г |
Цирконий, Zr | 1.52 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.129 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
Валин | 0.032 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
Лизин | 0.043 г | ~ | |||
Метионин | 0.006 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
Треонин | 0.028 г | ~ | |||
Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.36 г | ~ | |||
Аланин | 0.034 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
Глицин | 0.023 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.277 г | ~ | |||
Пролин | 0.017 г | ~ | |||
Серин | 0.026 г | ~ | |||
Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.048 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.3% | 12.5% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.363 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.7% | 18.2% | |
Стеролы (стерины) | |||||
бета Ситостерол | 2.632 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.451 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.353 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.769 г | min 16.8 г | 10.5% | 24.8% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.716 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.383 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 8% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.327 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность САЛАТ ОВОЩНОЙ составляет 42,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».