Мой здоровый рацион

Рецепт Филе куриное в кефиром соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе куриное в кефиром соусе

Куриная грудка (филе) (Запекание) 725 г
Подсолнечное масло 35 г
Яйцо куриное (Запекание) 45 г
Кефир 3,2% жирности (Запекание) 100 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 39% в сух. в-ве 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриное в кефиром соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.8 ккал 1684 ккал 10.9% 6% 921 г
Белки 23 г 76 г 30.3% 16.6% 330 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 9.2% 596 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.4% 14600 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.5% 3524 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.1 мкг 900 мкг 5.5% 3% 1833 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 4.5% 1224 г
Витамин В4, холин 83.92 мг 500 мг 16.8% 9.2% 596 г
Витамин В5, пантотеновая 1.319 мг 5 мг 26.4% 14.4% 379 г
Витамин В6, пиридоксин 0.605 мг 2 мг 30.3% 16.6% 331 г
Витамин В9, фолаты 9.898 мкг 400 мкг 2.5% 1.4% 4041 г
Витамин В12, кобаламин 0.47 мкг 3 мкг 15.7% 8.6% 638 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.169 мкг 10 мкг 1.7% 0.9% 5917 г
Витамин D3, холекальциферол 0.056 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.36 мг 15 мг 15.7% 8.6% 636 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 1.5% 3521 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Менахинон-4 (МК4) 0.761 мкг ~
Витамин РР, НЭ 6.2949 мг 20 мг 31.5% 17.2% 318 г
Ниацин 8.557 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.24 мг 2500 мг 11% 6% 905 г
Кальций, Ca 118.91 мг 1000 мг 11.9% 6.5% 841 г
Магний, Mg 75.45 мг 400 мг 18.9% 10.3% 530 г
Натрий, Na 157.17 мг 1300 мг 12.1% 6.6% 827 г
Сера, S 223.75 мг 1000 мг 22.4% 12.3% 447 г
Фосфор, P 226.7 мг 800 мг 28.3% 15.5% 353 г
Хлор, Cl 79.73 мг 2300 мг 3.5% 1.9% 2885 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.5 мкг ~
Железо, Fe 1.304 мг 18 мг 7.2% 3.9% 1380 г
Йод, I 3.94 мкг 150 мкг 2.6% 1.4% 3807 г
Кобальт, Co 7.92 мкг 10 мкг 79.2% 43.3% 126 г
Марганец, Mn 0.0229 мг 2 мг 1.1% 0.6% 8734 г
Медь, Cu 76.17 мкг 1000 мкг 7.6% 4.2% 1313 г
Молибден, Mo 9.574 мкг 70 мкг 13.7% 7.5% 731 г
Олово, Sn 1.43 мкг ~
Селен, Se 19.273 мкг 55 мкг 35% 19.1% 285 г
Стронций, Sr 1.88 мкг ~
Фтор, F 107.99 мкг 4000 мкг 2.7% 1.5% 3704 г
Хром, Cr 20.22 мкг 50 мкг 40.4% 22.1% 247 г
Цинк, Zn 1.683 мг 12 мг 14% 7.7% 713 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аргинин* 1.68 г ~
Валин 1.362 г ~
Гистидин* 1.228 г ~
Изолейцин 1.183 г ~
Лейцин 2.05 г ~
Лизин 2.468 г ~
Метионин 0.491 г ~
Метионин + Цистеин 0.789 г ~
Треонин 1.138 г ~
Триптофан 0.417 г ~
Фенилаланин 1.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.763 г ~
Заменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аланин 1.263 г ~
Аспарагиновая кислота 1.987 г ~
Гидроксипролин 0.179 г ~
Глицин 0.888 г ~
Глутаминовая кислота 3.234 г ~
Пролин 1.267 г ~
Серин 1.041 г ~
Тирозин 0.967 г ~
Цистеин 0.401 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 2%
Омега-6 жирные кислоты 2.799 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 32.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.216 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.887 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.068 г ~
6:0 Капроновая 0.055 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.081 г ~
12:0 Лауриновая 0.093 г ~
14:0 Миристиновая 0.33 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.528 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.611 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.545 г min 16.8 г 15.1% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
14:1 Миристолеиновая, цис 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
17:1 Гептадеценовая, цис 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.764 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.579 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.027 г от 11.2 до 20.6 г 27% 14.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.679 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.083 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.069 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:3 Линоленовая, цис 0.011 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, цис 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:3 цис 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая, цис 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая кислота, цис 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:5 Докозапентаеновая, цис 0.002 г ~
Трансжиры 0.099 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.08 г ~
16:1 транс 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.071 г ~
Диеновые трансжиры 0.02 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.02 г ~

Энергетическая ценность Филе куриное в кефиром соусе составляет 182,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок