Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый кекс

Банан 210 г
яйцо куриное сырое 114.7 г
Творог Мягкий Нежный 0,1% [Савушкин Продукт] 166 г
Кефир 2,5% жирности 36 г
Разрыхлитель 4.8 г
Пищевая сода 2 г
Отруби из пшеницы, риса и льна 21.5 г
Грецкий орех 31 г
Шоколад молочный Callebaut 33,6% 20 г
Мука овсяная ВкусВилл 163 г
Банан 129.1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.6 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 750 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 5.4% 817 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 5.9% 757 г
Углеводы 30 г 219 г 13.7% 6.1% 730 г
Углеводы (общие) 12 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 8% 556 г
Вода 48.9 г 2273 г 2.2% 1% 4648 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.8 мкг 900 мкг 6% 2.7% 1673 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.6% 7042 г
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 3.9% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 3.3% 1343 г
Витамин В4, холин 49.82 мг 500 мг 10% 4.5% 1004 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 3.4% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.246 мг 2 мг 12.3% 5.5% 813 г
Витамин В9, фолаты 9.802 мкг 400 мкг 2.5% 1.1% 4081 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 1.6% 2830 г
Витамин C, аскорбиновая 5.14 мг 90 мг 5.7% 2.5% 1751 г
Витамин D, кальциферол 0.362 мкг 10 мкг 3.6% 1.6% 2762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.757 мг 15 мг 5% 2.2% 1982 г
Витамин Н, биотин 5.543 мкг 50 мкг 11.1% 4.9% 902 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.2809 мг 20 мг 11.4% 5.1% 877 г
Ниацин 0.613 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.22 мг 2500 мг 11.4% 5.1% 877 г
Кальций, Ca 36.04 мг 1000 мг 3.6% 1.6% 2775 г
Кремний, Si 39.958 мг 30 мг 133.2% 59.3% 75 г
Магний, Mg 53.96 мг 400 мг 13.5% 6% 741 г
Натрий, Na 122.92 мг 1300 мг 9.5% 4.2% 1058 г
Сера, S 40.04 мг 1000 мг 4% 1.8% 2498 г
Фосфор, P 145.9 мг 800 мг 18.2% 8.1% 548 г
Хлор, Cl 55.09 мг 2300 мг 2.4% 1.1% 4175 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.7 мкг ~
Бор, B 185 мкг ~
Ванадий, V 2.52 мкг ~
Железо, Fe 1.632 мг 18 мг 9.1% 4.1% 1103 г
Йод, I 3.9 мкг 150 мкг 2.6% 1.2% 3846 г
Кобальт, Co 2.091 мкг 10 мкг 20.9% 9.3% 478 г
Литий, Li 1.723 мкг ~
Марганец, Mn 0.22 мг 2 мг 11% 4.9% 909 г
Медь, Cu 75.24 мкг 1000 мкг 7.5% 3.3% 1329 г
Молибден, Mo 2.722 мкг 70 мкг 3.9% 1.7% 2572 г
Никель, Ni 10.352 мкг ~
Олово, Sn 0.77 мкг ~
Рубидий, Rb 31.3 мкг ~
Селен, Se 5.999 мкг 55 мкг 10.9% 4.9% 917 г
Стронций, Sr 1.66 мкг ~
Титан, Ti 0.4 мкг ~
Фтор, F 41.44 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9653 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 0.8% 5747 г
Цинк, Zn 0.3889 мг 12 мг 3.2% 1.4% 3086 г
Цирконий, Zr 0.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.231 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.231 г ~
Лизин 0.167 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.245 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.256 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.427 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.184 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.345 г от 0.9 до 3.7 г 38.3% 17.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.698 г от 4.7 до 16.8 г 36.1% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.196 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.531 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.504 г min 16.8 г 9% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.157 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.055 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.106 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.002 г от 11.2 до 20.6 г 17.9% 8%
18:2 Линолевая (ud) 1.655 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.324 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Банановый кекс составляет 224,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».