Мой здоровый рацион

Рецепт Кето-багет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето-багет

Миндальная Мука [Орехпродукт] 90 г
Мука Кокосовая [Spirulina Food] 20 г
Псилиум [Polezzno] 20 г
Яйцо куриное 181 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 5 г
Соль столовая 2 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето-багет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 305.5 ккал 1684 ккал 18.1% 5.9% 551 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 6.4% 510 г
Жиры 25.7 г 56 г 45.9% 15% 218 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 0.6% 5475 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 54.1 г 2273 г 2.4% 0.8% 4201 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.4 мкг 900 мкг 10.4% 3.4% 964 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Криптоксантин 5.255 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 293.687 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.5% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.267 мг 1.8 мг 14.8% 4.8% 674 г
Витамин В4, холин 171.54 мг 500 мг 34.3% 11.2% 291 г
Витамин В5, пантотеновая 0.895 мг 5 мг 17.9% 5.9% 559 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 1.6% 2020 г
Витамин В9, фолаты 27.442 мкг 400 мкг 6.9% 2.3% 1458 г
Витамин В12, кобаламин 0.52 мкг 3 мкг 17.3% 5.7% 577 г
Витамин D, кальциферол 1.168 мкг 10 мкг 11.7% 3.8% 856 г
Витамин D3, холекальциферол 1.168 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.613 мг 15 мг 4.1% 1.3% 2447 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.292 мг ~
дельта Токоферол 0.035 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.0438 мг 20 мг 0.2% 0.1% 45662 г
Бетаин 0.175 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.63 мг 2500 мг 3.2% 1% 3101 г
Кальций, Ca 35.03 мг 1000 мг 3.5% 1.1% 2855 г
Магний, Mg 7.5 мг 400 мг 1.9% 0.6% 5333 г
Натрий, Na 333.4 мг 1300 мг 25.6% 8.4% 390 г
Сера, S 73.82 мг 1000 мг 7.4% 2.4% 1355 г
Фосфор, P 115.6 мг 800 мг 14.5% 4.7% 692 г
Хлор, Cl 0.68 мг 2300 мг 338235 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.024 мг 18 мг 5.7% 1.9% 1758 г
Марганец, Mn 0.0178 мг 2 мг 0.9% 0.3% 11236 г
Медь, Cu 42.52 мкг 1000 мкг 4.3% 1.4% 2352 г
Молибден, Mo 0.774 мкг 70 мкг 1.1% 0.4% 9044 г
Селен, Se 17.925 мкг 55 мкг 32.6% 10.7% 307 г
Фтор, F 49.04 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8157 г
Цинк, Zn 0.7538 мг 12 мг 6.3% 2.1% 1592 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.479 г ~
Валин 0.501 г ~
Гистидин* 0.18 г ~
Изолейцин 0.392 г ~
Лейцин 0.634 г ~
Лизин 0.532 г ~
Метионин 0.222 г ~
Треонин 0.325 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.397 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.429 г ~
Аспарагиновая кислота 0.776 г ~
Глицин 0.252 г ~
Глутаминовая кислота 0.977 г ~
Пролин 0.299 г ~
Серин 0.567 г ~
Тирозин 0.291 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.059 г от 0.9 до 3.7 г 6.6% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.042 г от 4.7 до 16.8 г 22.2% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 217.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.825 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.303 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.474 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.136 г min 16.8 г 12.7% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.992 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.978 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.116 г от 11.2 до 20.6 г 10% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.908 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.894 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.013 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.11 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.034 г ~
Трансжиры 0.022 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.015 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.013 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Кето-багет составляет 305,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов