Мой здоровый рацион

Рецепт Мой свекольный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мой свекольный салат

Свекла (Варка со сливом) 590 г
Йогурт греческий 5% жирности, натуральный 150 г
Грецкий орех 50 г
Чеснок 15 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мой свекольный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.7 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1899 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 6% 1900 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 9.9% 1143 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 3.6% 3129 г
Углеводы (общие) 11.4 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 13% 870 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.8% 2910 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 40909 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.7% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 5.2% 2195 г
Витамин В4, холин 10.43 мг 500 мг 2.1% 2.4% 4794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 4.6% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 6.3% 1802 г
Витамин В9, фолаты 10.135 мкг 400 мкг 2.5% 2.8% 3947 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 5.5% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 2.13 мг 90 мг 2.4% 2.7% 4225 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.252 мг 15 мг 1.7% 1.9% 5952 г
Витамин Н, биотин 0.318 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 15723 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.6479 мг 20 мг 3.2% 3.6% 3087 г
Ниацин 0.219 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.91 мг 2500 мг 9.8% 11% 1025 г
Кальций, Ca 58.54 мг 1000 мг 5.9% 6.7% 1708 г
Кремний, Si 40.742 мг 30 мг 135.8% 153.1% 74 г
Магний, Mg 26.02 мг 400 мг 6.5% 7.3% 1537 г
Натрий, Na 186.81 мг 1300 мг 14.4% 16.2% 696 г
Сера, S 31.43 мг 1000 мг 3.1% 3.5% 3182 г
Фосфор, P 78.9 мг 800 мг 9.9% 11.2% 1014 г
Хлор, Cl 262.55 мг 2300 мг 11.4% 12.9% 876 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23 мкг ~
Бор, B 137.9 мкг ~
Ванадий, V 34.88 мкг ~
Железо, Fe 1.149 мг 18 мг 6.4% 7.2% 1567 г
Йод, I 12.3 мкг 150 мкг 8.2% 9.2% 1220 г
Кобальт, Co 2.112 мкг 10 мкг 21.1% 23.8% 473 г
Литий, Li 28.154 мкг ~
Марганец, Mn 0.45 мг 2 мг 22.5% 25.4% 444 г
Медь, Cu 141.17 мкг 1000 мкг 14.1% 15.9% 708 г
Молибден, Mo 5.844 мкг 70 мкг 8.3% 9.4% 1198 г
Никель, Ni 19.331 мкг ~
Рубидий, Rb 213.2 мкг ~
Селен, Se 2.965 мкг 55 мкг 5.4% 6.1% 1855 г
Стронций, Sr 4.14 мкг ~
Титан, Ti 0.59 мкг ~
Фтор, F 54.48 мкг 4000 мкг 1.4% 1.6% 7342 г
Хром, Cr 10.13 мкг 50 мкг 20.3% 22.9% 494 г
Цинк, Zn 0.5911 мг 12 мг 4.9% 5.5% 2030 г
Цирконий, Zr 0.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 6.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.318 г ~
Аргинин* 0.207 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.133 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.166 г ~
Заменимые аминокислоты 0.73 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.334 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.416 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.476 г от 0.9 до 3.7 г 52.9% 59.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.254 г от 4.7 до 16.8 г 48% 54.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.052 г ~
12:0 Лауриновая 0.026 г ~
14:0 Миристиновая 0.115 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.502 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.155 г min 16.8 г 6.9% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.723 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.165 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.079 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.158 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.747 г от 11.2 до 20.6 г 24.5% 27.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.188 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.466 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Моноеновые трансжиры
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.022 г ~

Энергетическая ценность Мой свекольный салат составляет 88,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов