| Лук репчатый (Пассерование) | 278 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Морковь (Пассерование) | 376 г |
| Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,сырая | 923 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 700 г |
| Тыква крупноплодная, все сорта | 323 г |
| Вода | 1400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.9 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1230 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 6.3% | 1169 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 6.9% | 1057 г |
| Углеводы | 15.3 г | 219 г | 7% | 5.1% | 1431 г |
| Углеводы (общие) | 16.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4% | 1818 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3157 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 195.7 мкг | 900 мкг | 21.7% | 15.9% | 460 г |
| бета Каротин | 1.207 мг | 5 мг | 24.1% | 17.6% | 414 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.254 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 8% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.1% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 28.65 мг | 500 мг | 5.7% | 4.2% | 1745 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 4.7% | 1548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 7.7% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.604 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8688 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.157 мкг | 3 мкг | 5.2% | 3.8% | 1911 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.62 мг | 90 мг | 1.8% | 1.3% | 5556 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.122 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.9% | 8197 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.122 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.338 мг | 15 мг | 8.9% | 6.5% | 1121 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.1% | 6579 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1069 мг | 20 мг | 10.5% | 7.7% | 949 г |
| Ниацин | 0.345 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.636 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.43 мг | 2500 мг | 6.6% | 4.8% | 1520 г |
| Кальций, Ca | 14.31 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 6988 г |
| Кремний, Si | 20.961 мг | 30 мг | 69.9% | 51.1% | 143 г |
| Магний, Mg | 20.98 мг | 400 мг | 5.2% | 3.8% | 1907 г |
| Натрий, Na | 18.32 мг | 1300 мг | 1.4% | 1% | 7096 г |
| Сера, S | 63.97 мг | 1000 мг | 6.4% | 4.7% | 1563 г |
| Фосфор, P | 89 мг | 800 мг | 11.1% | 8.1% | 899 г |
| Хлор, Cl | 12.7 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 18110 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 225.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.539 мг | 18 мг | 3% | 2.2% | 3340 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 0.738 мкг | 10 мкг | 7.4% | 5.4% | 1355 г |
| Литий, Li | 1.489 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2801 мг | 2 мг | 14% | 10.2% | 714 г |
| Медь, Cu | 83.22 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 6.1% | 1202 г |
| Молибден, Mo | 3.146 мкг | 70 мкг | 4.5% | 3.3% | 2225 г |
| Никель, Ni | 1.286 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.374 мкг | 55 мкг | 18.9% | 13.8% | 530 г |
| Стронций, Sr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.74 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7443 г |
| Хром, Cr | 0.74 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.1% | 6757 г |
| Цинк, Zn | 0.8707 мг | 12 мг | 7.3% | 5.3% | 1378 г |
| Цирконий, Zr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.285 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.44 г | ~ | |||
| Валин | 0.348 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.244 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.311 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.543 г | ~ | |||
| Лизин | 0.513 г | ~ | |||
| Метионин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.275 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.284 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 0.375 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.607 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.297 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.271 г | ~ | |||
| Серин | 0.282 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.245 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.865 г | от 4.7 до 16.8 г | 39.7% | 29% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.014 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.123 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.727 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.4 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.612 г | min 16.8 г | 9.6% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.656 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.707 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.037 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.89 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.209 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.016 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 136,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».