| Огурец парниковый | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый | 50 г |
| Авокадо | 50 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 50 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Руккола | 10 г |
| Гранат | 10 г |
| Подсолнечник, семечки | 10 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 10 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.7 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1797 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 3.4% | 3167 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 14.3% | 747 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.7% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 11.2% | 952 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 3.9% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.5 мкг | 900 мкг | 12.3% | 13.1% | 814 г |
| альфа Каротин | 3.811 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.705 мг | 5 мг | 14.1% | 15% | 709 г |
| бета Криптоксантин | 3.811 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 172.135 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 7.4% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.4% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 9.9 мг | 500 мг | 2% | 2.1% | 5051 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.381 мг | 5 мг | 7.6% | 8.1% | 1312 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 9.8% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 36 мкг | 400 мкг | 9% | 9.6% | 1111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.49 мг | 90 мг | 55% | 58.7% | 182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.754 мг | 15 мг | 11.7% | 12.5% | 855 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.005 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.365 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 13699 г |
| Витамин К, филлохинон | 61.3 мкг | 120 мкг | 51.1% | 54.5% | 196 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1937 мг | 20 мг | 6% | 6.4% | 1675 г |
| Ниацин | 0.549 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.124 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.43 мг | 2500 мг | 11.2% | 12% | 891 г |
| Кальций, Ca | 40.08 мг | 1000 мг | 4% | 4.3% | 2495 г |
| Кремний, Si | 11.746 мг | 30 мг | 39.2% | 41.8% | 255 г |
| Магний, Mg | 39.85 мг | 400 мг | 10% | 10.7% | 1004 г |
| Натрий, Na | 16.64 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.4% | 7813 г |
| Сера, S | 17.07 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.8% | 5858 г |
| Фосфор, P | 78.1 мг | 800 мг | 9.8% | 10.5% | 1024 г |
| Хлор, Cl | 20.64 мг | 2300 мг | 0.9% | 1% | 11143 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.924 мг | 18 мг | 5.1% | 5.4% | 1948 г |
| Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 13514 г |
| Кобальт, Co | 1.754 мкг | 10 мкг | 17.5% | 18.7% | 570 г |
| Литий, Li | 16.514 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3125 мг | 2 мг | 15.6% | 16.6% | 640 г |
| Медь, Cu | 178.84 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 19.1% | 559 г |
| Молибден, Mo | 2.622 мкг | 70 мкг | 3.7% | 3.9% | 2670 г |
| Никель, Ni | 6.799 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.054 мкг | 55 мкг | 3.7% | 3.9% | 2678 г |
| Стронций, Sr | 4.02 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.51 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25790 г |
| Хром, Cr | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 5.3% | 2000 г |
| Цинк, Zn | 0.6655 мг | 12 мг | 5.5% | 5.9% | 1803 г |
| Цирконий, Zr | 5.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.309 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.219 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.215 г | ~ | |||
| Валин | 0.1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лизин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.355 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.359 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.059 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.6% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.013 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.8% | 45.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.351 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.676 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.27 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 17.027 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.13 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.868 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.209 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.914 г | min 16.8 г | 23.3% | 24.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.757 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.435 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.056 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.4% | 19.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.978 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.559 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной составляет 93,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».