Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина с грибами

Свинина мясная (Жарка крупным куском) 864 г
Масло подсолнечное 35 г
Лук репчатый (Пассерование) 50 г
Шампиньоны 240 г
Уксус бальзамический 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256.7 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 656 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 7% 555 г
Жиры 21.9 г 56 г 39.1% 15.2% 256 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.2% 19909 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.9% 2000 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.1% 3726 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.33 мг 1.5 мг 22% 8.6% 455 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 5% 776 г
Витамин В4, холин 67.54 мг 500 мг 13.5% 5.3% 740 г
Витамин В5, пантотеновая 1.051 мг 5 мг 21% 8.2% 476 г
Витамин В6, пиридоксин 0.308 мг 2 мг 15.4% 6% 649 г
Витамин В9, фолаты 12.499 мкг 400 мкг 3.1% 1.2% 3200 г
Витамин В12, кобаламин 1.93 мкг 3 мкг 64.3% 25% 155 г
Витамин C, аскорбиновая 2.16 мг 90 мг 2.4% 0.9% 4167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.144 мг 15 мг 14.3% 5.6% 700 г
Витамин Н, биотин 2.945 мкг 50 мкг 5.9% 2.3% 1698 г
Витамин РР, НЭ 7.1251 мг 20 мг 35.6% 13.9% 281 г
Макроэлементы
Калий, K 348.4 мг 2500 мг 13.9% 5.4% 718 г
Кальций, Ca 9.56 мг 1000 мг 1% 0.4% 10460 г
Магний, Mg 23.78 мг 400 мг 5.9% 2.3% 1682 г
Натрий, Na 41.89 мг 1300 мг 3.2% 1.2% 3103 г
Сера, S 225.55 мг 1000 мг 22.6% 8.8% 443 г
Фосфор, P 152 мг 800 мг 19% 7.4% 526 г
Хлор, Cl 65.99 мг 2300 мг 2.9% 1.1% 3485 г
Микроэлементы
Бор, B 11.2 мкг ~
Железо, Fe 1.645 мг 18 мг 9.1% 3.5% 1094 г
Йод, I 11.75 мкг 150 мкг 7.8% 3% 1277 г
Кобальт, Co 11.054 мкг 10 мкг 110.5% 43% 90 г
Марганец, Mn 0.0517 мг 2 мг 2.6% 1% 3868 г
Медь, Cu 179.44 мкг 1000 мкг 17.9% 7% 557 г
Молибден, Mo 12.382 мкг 70 мкг 17.7% 6.9% 565 г
Фтор, F 66.27 мкг 4000 мкг 1.7% 0.7% 6036 г
Хром, Cr 13.24 мкг 50 мкг 26.5% 10.3% 378 г
Цинк, Zn 3.0202 мг 12 мг 25.2% 9.8% 397 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Свинина с грибами составляет 256,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов