| Окунь морской атлантический (золотистый, обыкновенный), приготовленный на жару | 407 г |
| Сметана 10% жирности | 67 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 174 г |
| Масло авокадо | 11 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.6 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1420 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 13.8% | 608 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 9.6% | 875 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.9 мкг | 900 мкг | 3.9% | 3.3% | 2579 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.4% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.6% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 54.22 мг | 500 мг | 10.8% | 9.1% | 922 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.268 мг | 5 мг | 5.4% | 4.6% | 1866 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 3.5% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.424 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.8% | 4748 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.141 мкг | 3 мкг | 38% | 32% | 263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.55 мг | 90 мг | 1.7% | 1.4% | 5806 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.945 мкг | 10 мкг | 9.5% | 8% | 1058 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.895 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.69 мг | 15 мг | 4.6% | 3.9% | 2174 г |
| Витамин Н, биотин | 0.589 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1% | 8489 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Менахинон-4 (МК4) | 0.128 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 0.9822 мг | 20 мг | 4.9% | 4.1% | 2036 г |
| Ниацин | 0.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.11 мг | 2500 мг | 7.8% | 6.6% | 1275 г |
| Кальций, Ca | 38.3 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.2% | 2611 г |
| Кремний, Si | 0.683 мг | 30 мг | 2.3% | 1.9% | 4392 г |
| Магний, Mg | 21.36 мг | 400 мг | 5.3% | 4.5% | 1873 г |
| Натрий, Na | 228.04 мг | 1300 мг | 17.5% | 14.8% | 570 г |
| Сера, S | 138.11 мг | 1000 мг | 13.8% | 11.6% | 724 г |
| Фосфор, P | 211.4 мг | 800 мг | 26.4% | 22.3% | 378 г |
| Хлор, Cl | 13.46 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 17088 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.364 мг | 18 мг | 2% | 1.7% | 4945 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 0.8% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 1.124 мкг | 10 мкг | 11.2% | 9.4% | 890 г |
| Марганец, Mn | 0.0401 мг | 2 мг | 2% | 1.7% | 4988 г |
| Медь, Cu | 39.06 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 3.3% | 2560 г |
| Молибден, Mo | 0.526 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.7% | 13308 г |
| Никель, Ni | 0.41 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.298 мкг | 55 мкг | 40.5% | 34.1% | 247 г |
| Стронций, Sr | 1.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.1 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 65574 г |
| Хром, Cr | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 10417 г |
| Цинк, Zn | 0.4591 мг | 12 мг | 3.8% | 3.2% | 2614 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.828 г | ~ | |||
| Валин | 0.581 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.251 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.57 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.972 г | ~ | |||
| Лизин | 1.148 г | ~ | |||
| Метионин | 0.38 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.556 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.505 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аланин | 0.712 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.224 г | ~ | |||
| Глицин | 0.534 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.926 г | ~ | |||
| Пролин | 0.415 г | ~ | |||
| Серин | 0.494 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.429 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.222 г | от 0.9 до 3.7 г | 24.7% | 20.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.325 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.9% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.545 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.106 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.053 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.07 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.267 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.003 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.259 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.661 г | min 16.8 г | 15.8% | 13.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.96 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.118 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.588 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.048 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.119 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Окунь тушеный составляет 118,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».