| Печень куриная | 600 г |
| Морковь | 150 г |
| Картофель | 160 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 55 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.9 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 806 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 10.8% | 444 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 9.7% | 496 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 2.1% | 2258 г |
| Углеводы (общие) | 10.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
| Вода | 58.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3859 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9162.8 мкг | 900 мкг | 1018.1% | 487.4% | 10 г |
| Ретинол | 8.796 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.298 мг | 5 мг | 46% | 22% | 218 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.416 мг | 1.5 мг | 27.7% | 13.3% | 361 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.593 мг | 1.8 мг | 88.5% | 42.4% | 113 г |
| Витамин В4, холин | 164.8 мг | 500 мг | 33% | 15.8% | 303 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.766 мг | 5 мг | 95.3% | 45.6% | 105 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.761 мг | 2 мг | 38.1% | 18.2% | 263 г |
| Витамин В9, фолаты | 181.062 мкг | 400 мкг | 45.3% | 21.7% | 221 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.163 мкг | 3 мкг | 405.4% | 194.1% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.11 мг | 90 мг | 25.7% | 12.3% | 389 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.134 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.6% | 7463 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.425 мг | 15 мг | 22.8% | 10.9% | 438 г |
| Витамин Н, биотин | 1.495 мкг | 50 мкг | 3% | 1.4% | 3344 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.3% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.7681 мг | 20 мг | 53.8% | 25.8% | 186 г |
| Ниацин | 7.846 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 375.6 мг | 2500 мг | 15% | 7.2% | 666 г |
| Кальций, Ca | 22.43 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4458 г |
| Кремний, Si | 14.598 мг | 30 мг | 48.7% | 23.3% | 206 г |
| Магний, Mg | 30.8 мг | 400 мг | 7.7% | 3.7% | 1299 г |
| Натрий, Na | 79.04 мг | 1300 мг | 6.1% | 2.9% | 1645 г |
| Сера, S | 172.04 мг | 1000 мг | 17.2% | 8.2% | 581 г |
| Фосфор, P | 235.1 мг | 800 мг | 29.4% | 14.1% | 340 г |
| Хлор, Cl | 33.7 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.7% | 6825 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 297.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.341 мг | 18 мг | 74.1% | 35.5% | 135 г |
| Йод, I | 3.21 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1% | 4673 г |
| Кобальт, Co | 13.034 мкг | 10 мкг | 130.3% | 62.4% | 77 г |
| Литий, Li | 16.122 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3424 мг | 2 мг | 17.1% | 8.2% | 584 г |
| Медь, Cu | 336.16 мкг | 1000 мкг | 33.6% | 16.1% | 297 г |
| Молибден, Mo | 48.863 мкг | 70 мкг | 69.8% | 33.4% | 143 г |
| Никель, Ni | 2.221 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.296 мкг | 55 мкг | 76.9% | 36.8% | 130 г |
| Стронций, Sr | 3.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.74 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19286 г |
| Хром, Cr | 9.48 мкг | 50 мкг | 19% | 9.1% | 527 г |
| Цинк, Zn | 5.0873 мг | 12 мг | 42.4% | 20.3% | 236 г |
| Цирконий, Zr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.518 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.814 г | ~ | |||
| Валин | 1.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.336 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.748 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.511 г | ~ | |||
| Лизин | 0.871 г | ~ | |||
| Метионин | 0.34 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.54 г | ~ | |||
| Треонин | 0.589 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.312 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.781 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.322 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.338 г | ~ | |||
| Аланин | 1.132 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.517 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.833 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.236 г | ~ | |||
| Пролин | 0.787 г | ~ | |||
| Серин | 0.446 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.54 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.33 г | от 4.7 до 16.8 г | 92.1% | 44.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 290.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.195 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.948 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.183 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.65 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.023 г | min 16.8 г | 18% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.853 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.576 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.9% | 19.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.153 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность Блинчики из куриной печени составляет 208,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».