Говядина 1 кат. | 80 г |
Фасоль стручковая | 60 г |
Кабачок | 60 г |
Соль поваренная пищевая | 3 г |
Чеснок | 3 г |
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 30 г |
Масло сливочное 71,5% жирности, крестьянское соленое | 5 г |
Мука пшеничная цельнозерновая [Мука и макаронные изделия] | 7 г |
Морковь | 70 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 101.6 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1657 г |
Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 8.6% | 1152 г |
Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 10.5% | 933 г |
Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.4% | 4132 г |
Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.4% | 1333 г |
Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2885 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1.8 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 493.5 мкг | 900 мкг | 54.8% | 53.9% | 182 г |
Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
бета Каротин | 2.911 мг | 5 мг | 58.2% | 57.3% | 172 г |
Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.8% | 2542 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 6.5% | 1513 г |
Витамин В4, холин | 28.51 мг | 500 мг | 5.7% | 5.6% | 1754 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 5.9% | 1661 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 9.6% | 1026 г |
Витамин В9, фолаты | 14.919 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3.6% | 2681 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.741 мкг | 3 мкг | 24.7% | 24.3% | 405 г |
Витамин C, аскорбиновая | 8.38 мг | 90 мг | 9.3% | 9.2% | 1074 г |
Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.302 мг | 15 мг | 2% | 2% | 4967 г |
Витамин Н, биотин | 1.36 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.7% | 3676 г |
Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 5.7% | 1714 г |
Витамин РР, НЭ | 2.904 мг | 20 мг | 14.5% | 14.3% | 689 г |
Ниацин | 1.742 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 252.61 мг | 2500 мг | 10.1% | 9.9% | 990 г |
Кальций, Ca | 42.97 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.2% | 2327 г |
Кремний, Si | 11.939 мг | 30 мг | 39.8% | 39.2% | 251 г |
Магний, Mg | 23.82 мг | 400 мг | 6% | 5.9% | 1679 г |
Натрий, Na | 424.8 мг | 1300 мг | 32.7% | 32.2% | 306 г |
Сера, S | 72.45 мг | 1000 мг | 7.2% | 7.1% | 1380 г |
Фосфор, P | 86.1 мг | 800 мг | 10.8% | 10.6% | 929 г |
Хлор, Cl | 641.91 мг | 2300 мг | 27.9% | 27.5% | 358 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 100 мкг | ~ | |||
Бор, B | 51.2 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 24.54 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.249 мг | 18 мг | 6.9% | 6.8% | 1441 г |
Йод, I | 4.11 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.7% | 3650 г |
Кобальт, Co | 2.903 мкг | 10 мкг | 29% | 28.5% | 344 г |
Литий, Li | 1.44 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1341 мг | 2 мг | 6.7% | 6.6% | 1491 г |
Медь, Cu | 96.15 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 9.4% | 1040 г |
Молибден, Mo | 10.202 мкг | 70 мкг | 14.6% | 14.4% | 686 г |
Никель, Ni | 4.111 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 21.83 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 10.6 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.446 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.8% | 12332 г |
Стронций, Sr | 3.76 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 36.7 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 10899 г |
Хром, Cr | 3.69 мкг | 50 мкг | 7.4% | 7.3% | 1355 г |
Цинк, Zn | 1.1216 мг | 12 мг | 9.3% | 9.2% | 1070 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.51 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.289 г | ~ | |||
Валин | 0.287 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.194 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.218 г | ~ | |||
Лейцин | 0.408 г | ~ | |||
Лизин | 0.436 г | ~ | |||
Метионин | 0.123 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
Треонин | 0.222 г | ~ | |||
Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.222 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.401 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
Аланин | 0.304 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.507 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.078 г | ~ | |||
Глицин | 0.259 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.879 г | ~ | |||
Пролин | 0.192 г | ~ | |||
Серин | 0.217 г | ~ | |||
Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.068 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.6% | 7.5% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.19 г | от 4.7 до 16.8 г | 4% | 3.9% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 25.15 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 2.933 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.148 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.122 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.07 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.545 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.457 г | min 16.8 г | 14.6% | 14.4% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.067 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.681 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.204 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.8% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с фасолью и кабачком в соусе составляет 101,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».