Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеные сердечки индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеные сердечки индейки

Морковь (Тушение) 167 г
Лук репчатый (Тушение) 227 г
Сердечки индейки 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеные сердечки индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.9 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1605 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 13.9% 685 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 8% 1191 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.6% 5919 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.2% 1538 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.2% 2918 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 440.1 мкг 900 мкг 48.9% 46.6% 204 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 2.347 мг 5 мг 46.9% 44.7% 213 г
Ликопин 13.141 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 7.8% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.724 мг 1.8 мг 40.2% 38.3% 249 г
Витамин В4, холин 82.67 мг 500 мг 16.5% 15.7% 605 г
Витамин В5, пантотеновая 2.022 мг 5 мг 40.4% 38.5% 247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.344 мг 2 мг 17.2% 16.4% 581 г
Витамин В9, фолаты 1.953 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 20481 г
Витамин В12, кобаламин 8.323 мкг 3 мкг 277.4% 264.4% 36 г
Витамин C, аскорбиновая 3.35 мг 90 мг 3.7% 3.5% 2687 г
Витамин D, кальциферол 0.25 мкг 10 мкг 2.5% 2.4% 4000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.25 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.325 мг 15 мг 2.2% 2.1% 4615 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 0.169 мг ~
Витамин Н, биотин 0.362 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 13812 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2.2% 4444 г
Витамин РР, НЭ 4.3462 мг 20 мг 21.7% 20.7% 460 г
Ниацин 0.226 мг ~
Бетаин 2.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.38 мг 2500 мг 7.8% 7.4% 1286 г
Кальций, Ca 24.85 мг 1000 мг 2.5% 2.4% 4024 г
Кремний, Si 5.981 мг 30 мг 19.9% 19% 502 г
Магний, Mg 23.87 мг 400 мг 6% 5.7% 1676 г
Натрий, Na 85.92 мг 1300 мг 6.6% 6.3% 1513 г
Сера, S 123.24 мг 1000 мг 12.3% 11.7% 811 г
Фосфор, P 140 мг 800 мг 17.5% 16.7% 571 г
Хлор, Cl 19.05 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 12073 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 163 мкг ~
Бор, B 88.8 мкг ~
Ванадий, V 18.62 мкг ~
Железо, Fe 2.644 мг 18 мг 14.7% 14% 681 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 17241 г
Кобальт, Co 1.618 мкг 10 мкг 16.2% 15.4% 618 г
Литий, Li 1.129 мкг ~
Марганец, Mn 0.1603 мг 2 мг 8% 7.6% 1248 г
Медь, Cu 342.82 мкг 1000 мкг 34.3% 32.7% 292 г
Молибден, Mo 3.762 мкг 70 мкг 5.4% 5.1% 1861 г
Никель, Ni 1.896 мкг ~
Рубидий, Rb 126.1 мкг ~
Селен, Se 22.281 мкг 55 мкг 40.5% 38.6% 247 г
Стронций, Sr 1.64 мкг ~
Фтор, F 18.27 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21894 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 2.1% 4630 г
Цинк, Zn 2.3065 мг 12 мг 19.2% 18.3% 520 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аргинин* 0.665 г ~
Валин 0.384 г ~
Гистидин* 0.235 г ~
Изолейцин 0.316 г ~
Лейцин 0.773 г ~
Лизин 0.813 г ~
Метионин 0.268 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.396 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.403 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.313 г ~
Аланин 0.602 г ~
Аспарагиновая кислота 0.862 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.582 г ~
Глутаминовая кислота 1.475 г ~
Пролин 0.649 г ~
Серин 0.463 г ~
Тирозин 0.343 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.07 г от 0.9 до 3.7 г 7.8% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.284 г от 4.7 до 16.8 г 27.3% 26%
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.222 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.749 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.363 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.28 г min 16.8 г 7.6% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.16 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.125 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.347 г от 11.2 до 20.6 г 12% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.121 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.103 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.058 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.128 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.053 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.038 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.035 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.014 г ~

Энергетическая ценность Тушеные сердечки индейки составляет 104,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок