| Подсолнечное масло | 50 г |
| Лук репчатый | 35 г |
| Чеснок | 20 г |
| Морковь | 15 г |
| Картофель | 50 г |
| Перец сладкий зеленый | 500 г |
| Фарш из баранины | 400 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 50 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.5 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1409 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 5.3% | 1583 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 13.1% | 636 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.9% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.8% | 2222 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 2.9% | 2848 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.7 мкг | 900 мкг | 10.4% | 8.7% | 961 г |
| бета Каротин | 0.563 мг | 5 мг | 11.3% | 9.5% | 888 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 21.69 мг | 500 мг | 4.3% | 3.6% | 2305 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 3.7% | 2262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 6.9% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.631 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.8% | 4634 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.558 мкг | 3 мкг | 18.6% | 15.6% | 538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.45 мг | 90 мг | 51.6% | 43.2% | 194 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.024 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.619 мг | 15 мг | 10.8% | 9% | 926 г |
| Витамин Н, биотин | 0.147 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 34014 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 2.4% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8378 мг | 20 мг | 9.2% | 7.7% | 1088 г |
| Ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.465 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.44 мг | 2500 мг | 5.4% | 4.5% | 1860 г |
| Кальций, Ca | 13.95 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 7168 г |
| Кремний, Si | 4.971 мг | 30 мг | 16.6% | 13.9% | 604 г |
| Магний, Mg | 11.05 мг | 400 мг | 2.8% | 2.3% | 3620 г |
| Натрий, Na | 250.09 мг | 1300 мг | 19.2% | 16.1% | 520 г |
| Сера, S | 49.55 мг | 1000 мг | 5% | 4.2% | 2018 г |
| Фосфор, P | 53.4 мг | 800 мг | 6.7% | 5.6% | 1498 г |
| Хлор, Cl | 365.44 мг | 2300 мг | 15.9% | 13.3% | 629 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.654 мг | 18 мг | 3.6% | 3% | 2752 г |
| Йод, I | 1.36 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 11029 г |
| Кобальт, Co | 1.486 мкг | 10 мкг | 14.9% | 12.5% | 673 г |
| Литий, Li | 2.568 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1178 мг | 2 мг | 5.9% | 4.9% | 1698 г |
| Медь, Cu | 73.6 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 6.2% | 1359 г |
| Молибден, Mo | 1.981 мкг | 70 мкг | 2.8% | 2.3% | 3534 г |
| Никель, Ni | 0.601 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.199 мкг | 55 мкг | 9.5% | 7.9% | 1058 г |
| Стронций, Sr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.47 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 10968 г |
| Хром, Cr | 2.75 мкг | 50 мкг | 5.5% | 4.6% | 1818 г |
| Цинк, Zn | 1.0613 мг | 12 мг | 8.8% | 7.4% | 1131 г |
| Цирконий, Zr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.262 г | ~ | |||
| Валин | 0.234 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.133 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.207 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.336 г | ~ | |||
| Лизин | 0.368 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.183 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.258 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.38 г | ~ | |||
| Глицин | 0.21 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.635 г | ~ | |||
| Пролин | 0.182 г | ~ | |||
| Серин | 0.164 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.107 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.9% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.183 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.4% | 38.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.647 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.837 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.015 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.024 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.435 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.904 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.054 г | min 16.8 г | 18.2% | 15.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.814 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.419 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.6% | 18.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.144 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 119,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».