| Печень куриная, вареная на медленном огне | 133 г |
| Морковь (Жарка) | 88 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 22 г |
| Майоран, сушеный | 1 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 0 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 245.4 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 686 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 8% | 507 г |
| Жиры | 18.4 г | 56 г | 32.9% | 13.4% | 304 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.7% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 5.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.4% | 1667 г |
| Вода | 58.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3879 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3081.8 мкг | 900 мкг | 342.4% | 139.5% | 29 г |
| Ретинол | 2.377 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6.417 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.244 мг | 5 мг | 84.9% | 34.6% | 118 г |
| бета Криптоксантин | 6.724 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 12.25 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 56.728 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.191 мг | 1.5 мг | 12.7% | 5.2% | 785 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.194 мг | 1.8 мг | 66.3% | 27% | 151 г |
| Витамин В4, холин | 174.15 мг | 500 мг | 34.8% | 14.2% | 287 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.971 мг | 5 мг | 79.4% | 32.4% | 126 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.495 мг | 2 мг | 24.8% | 10.1% | 404 г |
| Витамин В9, фолаты | 340.17 мкг | 400 мкг | 85% | 34.6% | 118 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.829 мкг | 3 мкг | 327.6% | 133.5% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.51 мг | 90 мг | 18.3% | 7.5% | 545 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.145 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.6% | 6897 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.591 мг | 15 мг | 23.9% | 9.7% | 418 г |
| гамма Токоферол | 0.204 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.225 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 22222 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.3 мкг | 120 мкг | 6.1% | 2.5% | 1644 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8057 мг | 20 мг | 34% | 13.9% | 294 г |
| Ниацин | 0.289 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.52 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.11 мг | 2500 мг | 9.8% | 4% | 1016 г |
| Кальций, Ca | 27.1 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.1% | 3690 г |
| Кремний, Si | 9.167 мг | 30 мг | 30.6% | 12.5% | 327 г |
| Магний, Mg | 31 мг | 400 мг | 7.8% | 3.2% | 1290 г |
| Натрий, Na | 53.49 мг | 1300 мг | 4.1% | 1.7% | 2430 г |
| Сера, S | 147.42 мг | 1000 мг | 14.7% | 6% | 678 г |
| Фосфор, P | 264 мг | 800 мг | 33% | 13.4% | 303 г |
| Хлор, Cl | 22.86 мг | 2300 мг | 1% | 0.4% | 10061 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.486 мг | 18 мг | 41.6% | 17% | 240 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 0.772 мкг | 10 мкг | 7.7% | 3.1% | 1295 г |
| Литий, Li | 2.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3156 мг | 2 мг | 15.8% | 6.4% | 634 г |
| Медь, Cu | 330.43 мкг | 1000 мкг | 33% | 13.4% | 303 г |
| Молибден, Mo | 7.333 мкг | 70 мкг | 10.5% | 4.3% | 955 г |
| Никель, Ni | 2.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 48.427 мкг | 55 мкг | 88% | 35.9% | 114 г |
| Стронций, Sr | 3.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.44 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19569 г |
| Хром, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.9% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 2.5325 мг | 12 мг | 21.1% | 8.6% | 474 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.945 г | ~ | |||
| Валин | 0.845 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.426 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.687 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.27 г | ~ | |||
| Лизин | 1.118 г | ~ | |||
| Метионин | 0.36 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.614 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.696 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аланин | 0.84 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.381 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.715 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.85 г | ~ | |||
| Пролин | 0.623 г | ~ | |||
| Серин | 0.624 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.55 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.786 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 40.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 346.75 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.333 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.158 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.132 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.361 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.08 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.069 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.184 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.234 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.763 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.43 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.536 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.982 г | min 16.8 г | 29.7% | 12.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.346 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.502 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.698 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.9% | 20.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.441 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.419 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.296 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.053 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Печёночный паштет составляет 245,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».