Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты с творогом

Творог 5% жирности 82 г
Яйцо куриное 56 г
Укроп 34 г
Куриный фарш 662 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.9 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1204 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 15.9% 450 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 9.9% 727 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.3% 3101 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.3 мкг 900 мкг 5.7% 4.1% 1754 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.189 мг 5 мг 3.8% 2.7% 2646 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 4.6% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 9.9% 720 г
Витамин В4, холин 68.29 мг 500 мг 13.7% 9.8% 732 г
Витамин В5, пантотеновая 0.985 мг 5 мг 19.7% 14.1% 508 г
Витамин В6, пиридоксин 0.441 мг 2 мг 22.1% 15.8% 454 г
Витамин В9, фолаты 6.297 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6352 г
Витамин В12, кобаламин 0.609 мкг 3 мкг 20.3% 14.5% 493 г
Витамин C, аскорбиновая 4.13 мг 90 мг 4.6% 3.3% 2179 г
Витамин D, кальциферол 0.151 мкг 10 мкг 1.5% 1.1% 6623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.334 мг 15 мг 2.2% 1.6% 4491 г
гамма Токоферол 0.135 мг ~
дельта Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 3% 2358 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.9% 3750 г
Витамин РР, НЭ 5.1075 мг 20 мг 25.5% 18.2% 392 г
Ниацин 0.077 мг ~
Бетаин 6.112 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 448.41 мг 2500 мг 17.9% 12.8% 558 г
Кальций, Ca 33.67 мг 1000 мг 3.4% 2.4% 2970 г
Кремний, Si 0.065 мг 30 мг 0.2% 0.1% 46154 г
Магний, Mg 22.59 мг 400 мг 5.6% 4% 1771 г
Натрий, Na 62.41 мг 1300 мг 4.8% 3.4% 2083 г
Сера, S 172.31 мг 1000 мг 17.2% 12.3% 580 г
Фосфор, P 179.6 мг 800 мг 22.5% 16.1% 445 г
Хлор, Cl 23.8 мг 2300 мг 1% 0.7% 9664 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.36 мкг ~
Железо, Fe 0.923 мг 18 мг 5.1% 3.6% 1950 г
Йод, I 2.32 мкг 150 мкг 1.5% 1.1% 6466 г
Кобальт, Co 1.007 мкг 10 мкг 10.1% 7.2% 993 г
Литий, Li 0.082 мкг ~
Марганец, Mn 0.067 мг 2 мг 3.4% 2.4% 2985 г
Медь, Cu 69.02 мкг 1000 мкг 6.9% 4.9% 1449 г
Молибден, Mo 1.233 мкг 70 мкг 1.8% 1.3% 5677 г
Никель, Ni 0.232 мкг ~
Олово, Sn 1.47 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 13.218 мкг 55 мкг 24% 17.2% 416 г
Стронций, Sr 4.93 мкг ~
Фтор, F 7.56 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 52910 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 1.9% 3876 г
Цинк, Zn 1.3143 мг 12 мг 11% 7.9% 913 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.948 г ~
Валин 0.707 г ~
Гистидин* 0.443 г ~
Изолейцин 0.671 г ~
Лейцин 1.153 г ~
Лизин 1.258 г ~
Метионин 0.382 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.618 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.586 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.834 г ~
Аспарагиновая кислота 1.365 г ~
Гидроксипролин 0.075 г ~
Глицин 0.693 г ~
Глутаминовая кислота 2.191 г ~
Пролин 0.549 г ~
Серин 0.643 г ~
Тирозин 0.512 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.088 г от 0.9 до 3.7 г 9.8% 7%
Омега-6 жирные кислоты 1.26 г от 4.7 до 16.8 г 26.8% 19.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.317 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.559 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.421 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.344 г min 16.8 г 19.9% 14.2%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.452 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.684 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.375 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.31 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.125 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.034 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.045 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.011 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.018 г ~
Трансжиры 0.052 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.033 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.033 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.017 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с творогом составляет 139,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».