| Курица, цыплята-бройлеры, только мясо | 200 г |
| Фарш из индейки, обезжиренный, 1.95% жира | 200 г |
| Кабачок | 600 г |
| Баклажан | 200 г |
| Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная) | 100 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Чеснок | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.1 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1849 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 15.1% | 724 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 2.7% | 4000 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 4.4% | 2489 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 11.5% | 952 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.2 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1% | 10976 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 5.5% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 5.4% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 36.69 мг | 500 мг | 7.3% | 8% | 1363 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.568 мг | 5 мг | 11.4% | 12.5% | 880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.388 мг | 2 мг | 19.4% | 21.3% | 515 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.69 мкг | 400 мкг | 4.7% | 5.2% | 2140 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.176 мкг | 3 мкг | 5.9% | 6.5% | 1705 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.36 мг | 90 мг | 12.6% | 13.8% | 792 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.02 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.296 мг | 15 мг | 2% | 2.2% | 5068 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.493 мкг | 50 мкг | 1% | 1.1% | 10142 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 3.4% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5204 мг | 20 мг | 22.6% | 24.8% | 442 г |
| Ниацин | 0.638 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.78 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.15 мг | 2500 мг | 13.4% | 14.7% | 744 г |
| Кальций, Ca | 25.47 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.7% | 3926 г |
| Кремний, Si | 24.751 мг | 30 мг | 82.5% | 90.6% | 121 г |
| Магний, Mg | 24.28 мг | 400 мг | 6.1% | 6.7% | 1647 г |
| Натрий, Na | 69.22 мг | 1300 мг | 5.3% | 5.8% | 1878 г |
| Сера, S | 104.74 мг | 1000 мг | 10.5% | 11.5% | 955 г |
| Фосфор, P | 115.1 мг | 800 мг | 14.4% | 15.8% | 695 г |
| Хлор, Cl | 101.75 мг | 2300 мг | 4.4% | 4.8% | 2260 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 243.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.128 мг | 18 мг | 6.3% | 6.9% | 1596 г |
| Йод, I | 1.24 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.9% | 12097 г |
| Кобальт, Co | 1.59 мкг | 10 мкг | 15.9% | 17.5% | 629 г |
| Литий, Li | 13.66 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2677 мг | 2 мг | 13.4% | 14.7% | 747 г |
| Медь, Cu | 103.65 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 11.4% | 965 г |
| Молибден, Mo | 4.068 мкг | 70 мкг | 5.8% | 6.4% | 1721 г |
| Никель, Ni | 1.289 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.609 мкг | 55 мкг | 15.7% | 17.2% | 639 г |
| Фтор, F | 10.17 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 39331 г |
| Хром, Cr | 1.92 мкг | 50 мкг | 3.8% | 4.2% | 2604 г |
| Цинк, Zn | 1.068 мг | 12 мг | 8.9% | 9.8% | 1124 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.497 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.622 г | ~ | |||
| Валин | 0.446 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.278 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.451 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.722 г | ~ | |||
| Лизин | 0.799 г | ~ | |||
| Метионин | 0.259 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.409 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.367 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аланин | 0.544 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.875 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.48 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.447 г | ~ | |||
| Пролин | 0.398 г | ~ | |||
| Серин | 0.359 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.324 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.063 г | от 0.9 до 3.7 г | 7% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.276 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.9% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.347 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.167 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.282 г | min 16.8 г | 1.7% | 1.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.09 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.269 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.09 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из курицы с овощами составляет 91,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».