| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 70 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 0 г |
| Меласса | 5 г |
| Сахар песок | 95 г |
| Сахар, коричневый | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Ванильный экстракт | 0.5 tsp |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 135 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 0 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 0.5 tsp |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 0 tsp |
| Шоколад Элитный 75% | 100 г |
| Кофе натуральный, молотый | 4 г |
| Корица, молотая | 0.25 tsp |
| Арахис запечённый | 30 г |
| Биоряженка 4% [Пискаревский] | 31.5 г |
Кастрюля весит 319 гр
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 405.1 ккал | 1684 ккал | 24.1% | 5.9% | 416 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 2.8% | 874 г |
| Жиры | 21.5 г | 56 г | 38.4% | 9.5% | 260 г |
| Углеводы | 41.5 г | 219 г | 18.9% | 4.7% | 528 г |
| Углеводы (общие) | 18.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6 г | 20 г | 30% | 7.4% | 333 г |
| Вода | 19.3 г | 2273 г | 0.8% | 0.2% | 11777 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.6 мкг | 900 мкг | 9.8% | 2.4% | 1016 г |
| Ретинол | 0.081 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.001 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.2% | 10417 г |
| бета Криптоксантин | 0.158 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 56.125 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.187 мг | 1.5 мг | 12.5% | 3.1% | 802 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 1.8% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 41.87 мг | 500 мг | 8.4% | 2.1% | 1194 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.413 мг | 5 мг | 8.3% | 2% | 1211 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 1.8% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.313 мкг | 400 мкг | 6.6% | 1.6% | 1520 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.081 мкг | 3 мкг | 2.7% | 0.7% | 3704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 28125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.419 мкг | 10 мкг | 4.2% | 1% | 2387 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.137 мг | 15 мг | 7.6% | 1.9% | 1319 г |
| бета Токоферол | 0.058 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.498 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.325 мкг | 50 мкг | 6.7% | 1.7% | 1504 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.3% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3641 мг | 20 мг | 16.8% | 4.1% | 595 г |
| Ниацин | 1.121 мг | ~ | |||
| Бетаин | 18.487 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.71 мг | 2500 мг | 11.2% | 2.8% | 891 г |
| Кальций, Ca | 56.01 мг | 1000 мг | 5.6% | 1.4% | 1785 г |
| Кремний, Si | 4.782 мг | 30 мг | 15.9% | 3.9% | 627 г |
| Магний, Mg | 73.96 мг | 400 мг | 18.5% | 4.6% | 541 г |
| Натрий, Na | 203.14 мг | 1300 мг | 15.6% | 3.9% | 640 г |
| Сера, S | 60.37 мг | 1000 мг | 6% | 1.5% | 1656 г |
| Фосфор, P | 203.4 мг | 800 мг | 25.4% | 6.3% | 393 г |
| Хлор, Cl | 300.56 мг | 2300 мг | 13.1% | 3.2% | 765 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.731 мг | 18 мг | 15.2% | 3.8% | 659 г |
| Йод, I | 2.38 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.4% | 6303 г |
| Кобальт, Co | 1.602 мкг | 10 мкг | 16% | 3.9% | 624 г |
| Литий, Li | 0.652 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.1773 мг | 2 мг | 58.9% | 14.5% | 170 г |
| Медь, Cu | 184.68 мкг | 1000 мкг | 18.5% | 4.6% | 541 г |
| Молибден, Mo | 1.887 мкг | 70 мкг | 2.7% | 0.7% | 3710 г |
| Никель, Ni | 0.577 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.721 мкг | 55 мкг | 35.9% | 8.9% | 279 г |
| Стронций, Sr | 11.95 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.02 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 33278 г |
| Хром, Cr | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.5% | 4854 г |
| Цинк, Zn | 1.0094 мг | 12 мг | 8.4% | 2.1% | 1189 г |
| Цирконий, Zr | 4.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 23.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.495 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.435 г | ~ | |||
| Валин | 0.31 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.171 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.24 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.466 г | ~ | |||
| Лизин | 0.255 г | ~ | |||
| Метионин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Треонин | 0.213 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.332 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.281 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.273 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.489 г | ~ | |||
| Глицин | 0.286 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.618 г | ~ | |||
| Пролин | 0.65 г | ~ | |||
| Серин | 0.349 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.496 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.8% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.69 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.77 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.451 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.354 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.162 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.087 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.199 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.226 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.056 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.529 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.066 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.691 г | min 16.8 г | 27.9% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.203 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.349 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.026 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.637 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.418 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Печенье с шоколадной крошкой и арахисом составляет 405,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».