| Пекинская капуста | 148 г |
| Огурец парниковый | 67 г |
| Перец сладкий красный | 95 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 195 г |
| Горчица французская | 27 г |
| Уксус винный, красный | 11 г |
| Горчичное масло | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3437 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.7% | 5429 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 10.2% | 2000 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 3.9% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 11.2% | 1818 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 8% | 2548 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109 мкг | 900 мкг | 12.1% | 24.7% | 826 г |
| альфа Каротин | 0.267 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.68 мг | 5 мг | 13.6% | 27.8% | 735 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 12.8 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 7.1% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.9% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 6.06 мг | 500 мг | 1.2% | 2.4% | 8251 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 8.2% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 19.2% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.324 мкг | 400 мкг | 7.1% | 14.5% | 1412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 59.63 мг | 90 мг | 66.3% | 135.3% | 151 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.604 мг | 15 мг | 4% | 8.2% | 2483 г |
| Витамин Н, биотин | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.2% | 9434 г |
| Витамин К, филлохинон | 17 мкг | 120 мкг | 14.2% | 29% | 706 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5564 мг | 20 мг | 2.8% | 5.7% | 3595 г |
| Ниацин | 0.371 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.69 мг | 2500 мг | 8.7% | 17.8% | 1148 г |
| Кальций, Ca | 28.99 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.9% | 3449 г |
| Кремний, Si | 12.272 мг | 30 мг | 40.9% | 83.5% | 244 г |
| Магний, Mg | 13.46 мг | 400 мг | 3.4% | 6.9% | 2972 г |
| Натрий, Na | 4.8 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.8% | 27083 г |
| Сера, S | 9.9 мг | 1000 мг | 1% | 2% | 10101 г |
| Фосфор, P | 23.4 мг | 800 мг | 2.9% | 5.9% | 3419 г |
| Хлор, Cl | 26.3 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.2% | 8745 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.571 мг | 18 мг | 3.2% | 6.5% | 3152 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.6% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 2.742 мкг | 10 мкг | 27.4% | 55.9% | 365 г |
| Литий, Li | 25.081 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1377 мг | 2 мг | 6.9% | 14.1% | 1452 г |
| Медь, Cu | 70.51 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 14.5% | 1418 г |
| Молибден, Mo | 3.436 мкг | 70 мкг | 4.9% | 10% | 2037 г |
| Никель, Ni | 5.425 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.354 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.2% | 15537 г |
| Фтор, F | 8.38 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 47733 г |
| Хром, Cr | 2.99 мкг | 50 мкг | 6% | 12.2% | 1672 г |
| Цинк, Zn | 0.2317 мг | 12 мг | 1.9% | 3.9% | 5179 г |
| Цирконий, Zr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.135 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.286 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.257 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.142 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.8% | 32.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.428 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.1% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.486 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.115 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.468 г | min 16.8 г | 8.7% | 17.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.49 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.329 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.649 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.7 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.389 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.136 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат 25.10 составляет 49 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».