Мой здоровый рацион

Рецепт Салат краб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат краб

Яйцо куриное (Варка) 210 г
Краб камчатский, приготовленный на пару 96 г
Майонез с Лимонным Соком [Слобода] 45 г
Чеснок 0 г
Сыр Сливочный [Сыр Стародубский] 0 г
Помидор (томат), грунтовый 180 г
Горошек Консервированный [Зеленый Великан] 0 г
Огурцы Маринованные по-Берлински [Lutik] 0 г
Огурец грунтовый 206 г
Картофель отваренный в кожуре (в мундире), с солью 289 г
Морковь отварная по 2-40 107 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат краб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.3 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1805 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 6.9% 1551 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 9.5% 1120 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 3.2% 3369 г
Углеводы (общие) 7.6 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.9% 1818 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 3.9% 2796 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 261.2 мкг 900 мкг 29% 31.1% 345 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 1.285 мг 5 мг 25.7% 27.5% 389 г
Лютеин + Зеаксантин 2.553 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.6% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 6.6% 1622 г
Витамин В4, холин 52.17 мг 500 мг 10.4% 11.1% 958 г
Витамин В5, пантотеновая 0.497 мг 5 мг 9.9% 10.6% 1006 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 7.6% 1418 г
Витамин В9, фолаты 10.654 мкг 400 мкг 2.7% 2.9% 3754 г
Витамин В12, кобаламин 1.072 мкг 3 мкг 35.7% 38.3% 280 г
Витамин C, аскорбиновая 10.12 мг 90 мг 11.2% 12% 889 г
Витамин D, кальциферол 0.408 мкг 10 мкг 4.1% 4.4% 2451 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.291 мг 15 мг 1.9% 2% 5155 г
Витамин Н, биотин 4.102 мкг 50 мкг 8.2% 8.8% 1219 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 4.4% 2449 г
Витамин РР, НЭ 1.3998 мг 20 мг 7% 7.5% 1429 г
Ниацин 0.227 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.28 мг 2500 мг 9.3% 10% 1081 г
Кальций, Ca 25.45 мг 1000 мг 2.5% 2.7% 3929 г
Кремний, Si 10.599 мг 30 мг 35.3% 37.8% 283 г
Магний, Mg 22.13 мг 400 мг 5.5% 5.9% 1808 г
Натрий, Na 180.58 мг 1300 мг 13.9% 14.9% 720 г
Сера, S 56.93 мг 1000 мг 5.7% 6.1% 1757 г
Фосфор, P 87.2 мг 800 мг 10.9% 11.7% 917 г
Хлор, Cl 42.55 мг 2300 мг 1.9% 2% 5405 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.8 мкг ~
Бор, B 18.6 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.916 мг 18 мг 5.1% 5.5% 1965 г
Йод, I 4.57 мкг 150 мкг 3% 3.2% 3282 г
Кобальт, Co 2.991 мкг 10 мкг 29.9% 32% 334 г
Литий, Li 4.611 мкг ~
Марганец, Mn 0.099 мг 2 мг 5% 5.4% 2020 г
Медь, Cu 199.32 мкг 1000 мкг 19.9% 21.3% 502 г
Молибден, Mo 2.408 мкг 70 мкг 3.4% 3.6% 2907 г
Никель, Ni 2.069 мкг ~
Рубидий, Rb 24.3 мкг ~
Селен, Se 9.282 мкг 55 мкг 16.9% 18.1% 593 г
Фтор, F 29.09 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 13750 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 5.7% 1901 г
Цинк, Zn 0.9997 мг 12 мг 8.3% 8.9% 1200 г
Цирконий, Zr 0.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.324 г ~
Валин 0.256 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.218 г ~
Лейцин 0.37 г ~
Лизин 0.35 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.205 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.218 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.225 г ~
Заменимые аминокислоты 0.197 г ~
Аланин 0.248 г ~
Аспарагиновая кислота 0.546 г ~
Глицин 0.199 г ~
Глутаминовая кислота 0.796 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.267 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.063 г от 0.9 до 3.7 г 7% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.362 г от 4.7 до 16.8 г 7.7% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.586 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.392 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.938 г min 16.8 г 5.6% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.767 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.29 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.214 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.025 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат краб составляет 93,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».