Мой здоровый рацион

Рецепт Салат краб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат краб

Яйцо куриное (Варка) 254 г
Краб камчатский, приготовленный на пару 105 г
Майонез с Лимонным Соком [Слобода] 30 г
Чеснок 5 г
Сыр Сливочный [Сыр Стародубский] 0 г
Помидор (томат), грунтовый 60 г
Горошек Консервированный [Зеленый Великан] 132 г
Огурцы Маринованные по-Берлински [Lutik] 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат краб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1517 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 9.8% 916 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 11.7% 767 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.3% 7065 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 3.2% 2827 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.5 мкг 900 мкг 11.8% 10.6% 845 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 1.6% 5556 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 8.6% 1053 г
Витамин В4, холин 91.3 мг 500 мг 18.3% 16.5% 548 г
Витамин В5, пантотеновая 0.554 мг 5 мг 11.1% 10% 903 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 4.1% 2222 г
Витамин В9, фолаты 11.091 мкг 400 мкг 2.8% 2.5% 3607 г
Витамин В12, кобаламин 1.903 мкг 3 мкг 63.4% 57.1% 158 г
Витамин C, аскорбиновая 3.34 мг 90 мг 3.7% 3.3% 2695 г
Витамин D, кальциферол 0.794 мкг 10 мкг 7.9% 7.1% 1259 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.278 мг 15 мг 1.9% 1.7% 5396 г
Витамин Н, биотин 7.39 мкг 50 мкг 14.8% 13.3% 677 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.5783 мг 20 мг 7.9% 7.1% 1267 г
Ниацин 0.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.15 мг 2500 мг 4.6% 4.1% 2152 г
Кальций, Ca 31.12 мг 1000 мг 3.1% 2.8% 3213 г
Кремний, Si 0.53 мг 30 мг 1.8% 1.6% 5660 г
Магний, Mg 15.64 мг 400 мг 3.9% 3.5% 2558 г
Натрий, Na 208.61 мг 1300 мг 16% 14.4% 623 г
Сера, S 93.83 мг 1000 мг 9.4% 8.5% 1066 г
Фосфор, P 114 мг 800 мг 14.3% 12.9% 702 г
Хлор, Cl 61.36 мг 2300 мг 2.7% 2.4% 3748 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.7 мкг ~
Бор, B 10 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.103 мг 18 мг 6.1% 5.5% 1632 г
Йод, I 7.45 мкг 150 мкг 5% 4.5% 2013 г
Кобальт, Co 4.183 мкг 10 мкг 41.8% 37.7% 239 г
Литий, Li 2.493 мкг ~
Марганец, Mn 0.0341 мг 2 мг 1.7% 1.5% 5865 г
Медь, Cu 216.54 мкг 1000 мкг 21.7% 19.5% 462 г
Молибден, Mo 2.942 мкг 70 мкг 4.2% 3.8% 2379 г
Никель, Ni 1.229 мкг ~
Рубидий, Rb 13.5 мкг ~
Селен, Se 17.177 мкг 55 мкг 31.2% 28.1% 320 г
Фтор, F 21.61 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18510 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 3.9% 2326 г
Цинк, Zn 1.5613 мг 12 мг 13% 11.7% 769 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.21 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.539 г ~
Валин 0.416 г ~
Гистидин* 0.183 г ~
Изолейцин 0.359 г ~
Лейцин 0.622 г ~
Лизин 0.579 г ~
Метионин 0.233 г ~
Метионин + Цистеин 0.261 г ~
Треонин 0.339 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.359 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.412 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.422 г ~
Аспарагиновая кислота 0.754 г ~
Глицин 0.327 г ~
Глутаминовая кислота 1.175 г ~
Пролин 0.241 г ~
Серин 0.451 г ~
Тирозин 0.271 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.107 г от 0.9 до 3.7 г 11.9% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.662 г от 4.7 до 16.8 г 14.1% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 213.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.105 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.753 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.32 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.821 г min 16.8 г 10.8% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.489 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.535 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.4 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.044 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.018 г ~

Энергетическая ценность Салат краб составляет 111 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».