| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Варка) | 400 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 300 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 100 г |
| Огурцы маринованные, сладкие, с пониженым содержанием соли | 100 г |
| Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости | 150 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.7 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1608 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 11.9% | 800 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 6.3% | 1514 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 3.5% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 9.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.7% | 1429 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 223.7 мкг | 900 мкг | 24.9% | 23.8% | 402 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 9.962 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.022 мг | 5 мг | 20.4% | 19.5% | 489 г |
| бета Криптоксантин | 20.53 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 172.197 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.9% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 8.5% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 89.85 мг | 500 мг | 18% | 17.2% | 556 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.876 мг | 5 мг | 17.5% | 16.7% | 571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.365 мг | 2 мг | 18.3% | 17.5% | 548 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.551 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.5% | 3791 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.183 мкг | 3 мкг | 6.1% | 5.8% | 1639 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.47 мг | 90 мг | 6.1% | 5.8% | 1645 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.505 мкг | 10 мкг | 5.1% | 4.9% | 1980 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.458 мг | 15 мг | 3.1% | 3% | 3275 г |
| Витамин Н, биотин | 4.769 мкг | 50 мкг | 9.5% | 9.1% | 1048 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.5 мкг | 120 мкг | 9.6% | 9.2% | 1043 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.647 мг | 20 мг | 18.2% | 17.4% | 548 г |
| Ниацин | 2.73 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.15 мг | 2500 мг | 9.7% | 9.3% | 1032 г |
| Кальций, Ca | 24.39 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.3% | 4100 г |
| Кремний, Si | 10.17 мг | 30 мг | 33.9% | 32.4% | 295 г |
| Магний, Mg | 19.06 мг | 400 мг | 4.8% | 4.6% | 2099 г |
| Натрий, Na | 67.12 мг | 1300 мг | 5.2% | 5% | 1937 г |
| Сера, S | 126.34 мг | 1000 мг | 12.6% | 12% | 792 г |
| Фосфор, P | 105.3 мг | 800 мг | 13.2% | 12.6% | 760 г |
| Хлор, Cl | 46.63 мг | 2300 мг | 2% | 1.9% | 4932 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 191.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.393 мг | 18 мг | 7.7% | 7.4% | 1292 г |
| Йод, I | 7.05 мкг | 150 мкг | 4.7% | 4.5% | 2128 г |
| Кобальт, Co | 5.836 мкг | 10 мкг | 58.4% | 55.8% | 171 г |
| Литий, Li | 12.986 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0919 мг | 2 мг | 4.6% | 4.4% | 2176 г |
| Медь, Cu | 102.67 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 9.8% | 974 г |
| Молибден, Mo | 4.974 мкг | 70 мкг | 7.1% | 6.8% | 1407 г |
| Никель, Ni | 1.432 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.485 мкг | 55 мкг | 26.3% | 25.1% | 380 г |
| Стронций, Sr | 2.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.24 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 11351 г |
| Хром, Cr | 4.81 мкг | 50 мкг | 9.6% | 9.2% | 1040 г |
| Цинк, Zn | 0.8189 мг | 12 мг | 6.8% | 6.5% | 1465 г |
| Цирконий, Zr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.753 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.537 г | ~ | |||
| Валин | 0.383 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.353 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.329 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.568 г | ~ | |||
| Лизин | 0.733 г | ~ | |||
| Метионин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Треонин | 0.326 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.314 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.546 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.362 г | ~ | |||
| Аланин | 0.381 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.608 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.277 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.884 г | ~ | |||
| Пролин | 0.297 г | ~ | |||
| Серин | 0.306 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.262 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.058 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.4% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.491 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.4% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 132.95 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.061 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.973 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.308 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.306 г | min 16.8 г | 7.8% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.439 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.518 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат оливье составляет 104,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».