Мой здоровый рацион

Рецепт Бланманже с клубникой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бланманже с клубникой

Миндальное Молоко [Isola Bio] 250 г
Сливки 33% [Молочная Речка] 100 г
Желатин пищевой 10 г
Сахар песок 40 г
Клубника 200 г
Сахарная пудра 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бланманже с клубникой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.1 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1368 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 2.6% 3167 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 9.8% 824 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 4.7% 1711 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.8% 2857 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 2.8% 2960 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 56250 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.7% 11250 г
Витамин В4, холин 1.87 мг 500 мг 0.4% 0.3% 26738 г
Витамин В5, пантотеновая 0.059 мг 5 мг 1.2% 1% 8475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 0.8% 10000 г
Витамин В9, фолаты 3.279 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12199 г
Витамин C, аскорбиновая 19.67 мг 90 мг 21.9% 17.8% 458 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.164 мг 15 мг 1.1% 0.9% 9146 г
Витамин Н, биотин 1.311 мкг 50 мкг 2.6% 2.1% 3814 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.3684 мг 20 мг 1.8% 1.5% 5429 г
Ниацин 0.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 53.05 мг 2500 мг 2.1% 1.7% 4713 г
Кальций, Ca 24.82 мг 1000 мг 2.5% 2% 4029 г
Кремний, Si 32.459 мг 30 мг 108.2% 87.9% 92 г
Магний, Mg 7.21 мг 400 мг 1.8% 1.5% 5548 г
Натрий, Na 6.16 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 21104 г
Сера, S 3.93 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 25445 г
Фосфор, P 12.5 мг 800 мг 1.6% 1.3% 6400 г
Хлор, Cl 5.25 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 43810 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.3 мкг ~
Бор, B 60.7 мкг ~
Ванадий, V 2.95 мкг ~
Железо, Fe 0.451 мг 18 мг 2.5% 2% 3991 г
Йод, I 0.33 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Кобальт, Co 1.311 мкг 10 мкг 13.1% 10.6% 763 г
Литий, Li 0.984 мкг ~
Марганец, Mn 0.0672 мг 2 мг 3.4% 2.8% 2976 г
Медь, Cu 66.72 мкг 1000 мкг 6.7% 5.4% 1499 г
Молибден, Mo 3.279 мкг 70 мкг 4.7% 3.8% 2135 г
Рубидий, Rb 6 мкг ~
Селен, Se 0.131 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 41985 г
Стронций, Sr 2.82 мкг ~
Фтор, F 5.9 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 67797 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 1.1% 7576 г
Цинк, Zn 0.0318 мг 12 мг 0.3% 0.2% 37736 г
Цирконий, Zr 2.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.129 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.342 г ~
Глутаминовая кислота 0.196 г ~
Пролин 0.249 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.03 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 0.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.005 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Бланманже с клубникой составляет 123,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».