| Горбуша (Варка) | 249 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 93 г |
| Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) | 25 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Укроп | 320 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.2 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3991 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 13.5% | 1767 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 5.5% | 4308 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 3.6% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 11.8% | 2000 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 9.2% | 2537 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 187.4 мкг | 900 мкг | 20.8% | 49.3% | 480 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.102 мг | 5 мг | 22% | 52.1% | 454 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5.9% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 5.9% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 19.73 мг | 500 мг | 3.9% | 9.2% | 2534 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 7.8% | 3012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 13.7% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.559 мкг | 400 мкг | 1.9% | 4.5% | 5292 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.68 мкг | 3 мкг | 22.7% | 53.8% | 441 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.83 мг | 90 мг | 27.6% | 65.4% | 362 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.827 мкг | 10 мкг | 18.3% | 43.4% | 547 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.687 мг | 15 мг | 4.6% | 10.9% | 2183 г |
| Витамин Н, биотин | 0.286 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.4% | 17483 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.5 мкг | 120 мкг | 12.9% | 30.6% | 774 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5333 мг | 20 мг | 7.7% | 18.2% | 1304 г |
| Ниацин | 0.787 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.44 мг | 2500 мг | 5.1% | 12.1% | 1977 г |
| Кальций, Ca | 67.1 мг | 1000 мг | 6.7% | 15.9% | 1490 г |
| Кремний, Si | 2.033 мг | 30 мг | 6.8% | 16.1% | 1476 г |
| Магний, Mg | 22.94 мг | 400 мг | 5.7% | 13.5% | 1744 г |
| Натрий, Na | 76.3 мг | 1300 мг | 5.9% | 14% | 1704 г |
| Сера, S | 45.87 мг | 1000 мг | 4.6% | 10.9% | 2180 г |
| Фосфор, P | 53.2 мг | 800 мг | 6.7% | 15.9% | 1504 г |
| Хлор, Cl | 116.39 мг | 2300 мг | 5.1% | 12.1% | 1976 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.593 мг | 18 мг | 3.3% | 7.8% | 3035 г |
| Йод, I | 5.69 мкг | 150 мкг | 3.8% | 9% | 2636 г |
| Кобальт, Co | 4.368 мкг | 10 мкг | 43.7% | 103.6% | 229 г |
| Литий, Li | 0.626 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3409 мг | 2 мг | 17% | 40.3% | 587 г |
| Медь, Cu | 72.34 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 17.1% | 1382 г |
| Молибден, Mo | 1.249 мкг | 70 мкг | 1.8% | 4.3% | 5604 г |
| Никель, Ni | 2.125 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.619 мкг | 55 мкг | 13.9% | 32.9% | 722 г |
| Стронций, Sr | 21.88 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.34 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 2.1% | 10712 г |
| Хром, Cr | 9.08 мкг | 50 мкг | 18.2% | 43.1% | 551 г |
| Цинк, Zn | 0.4286 мг | 12 мг | 3.6% | 8.5% | 2800 г |
| Цирконий, Zr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.254 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.223 г | ~ | |||
| Валин | 0.245 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.174 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.19 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.359 г | ~ | |||
| Лизин | 0.395 г | ~ | |||
| Метионин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Треонин | 0.226 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.298 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.278 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.488 г | ~ | |||
| Глицин | 0.262 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.592 г | ~ | |||
| Пролин | 0.155 г | ~ | |||
| Серин | 0.191 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.271 г | от 0.9 до 3.7 г | 30.1% | 71.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.151 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.2% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.218 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.22 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.22 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.308 г | min 16.8 г | 1.8% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.397 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.291 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха составляет 42,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».