| Вода | 260 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 420 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 6 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.9 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 6% | 696 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 3.5% | 1188 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 3.6% | 1167 г |
| Углеводы | 43.3 г | 219 г | 19.8% | 8.2% | 506 г |
| Углеводы (общие) | 41.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 4.5% | 909 г |
| Вода | 42.6 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5336 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.183 мг | 1.5 мг | 12.2% | 5% | 820 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 29.42 мг | 500 мг | 5.9% | 2.4% | 1700 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 2.3% | 1812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 2.2% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.941 мкг | 400 мкг | 8.5% | 3.5% | 1179 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.603 мг | 15 мг | 17.4% | 7.2% | 576 г |
| Витамин Н, биотин | 1.121 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.9% | 4460 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0043 мг | 20 мг | 10% | 4.1% | 998 г |
| Ниацин | 0.673 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 76.22 мг | 2500 мг | 3% | 1.2% | 3280 г |
| Кальций, Ca | 13.49 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.5% | 7413 г |
| Кремний, Si | 2.243 мг | 30 мг | 7.5% | 3.1% | 1337 г |
| Магний, Mg | 9.84 мг | 400 мг | 2.5% | 1% | 4065 г |
| Натрий, Na | 157.49 мг | 1300 мг | 12.1% | 5% | 825 г |
| Сера, S | 43.56 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.8% | 2296 г |
| Фосфор, P | 53.7 мг | 800 мг | 6.7% | 2.8% | 1490 г |
| Хлор, Cl | 250.78 мг | 2300 мг | 10.9% | 4.5% | 917 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 588.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.714 мг | 18 мг | 4% | 1.7% | 2521 г |
| Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 17857 г |
| Кобальт, Co | 0.957 мкг | 10 мкг | 9.6% | 4% | 1045 г |
| Марганец, Mn | 0.3237 мг | 2 мг | 16.2% | 6.7% | 618 г |
| Медь, Cu | 60.86 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 2.5% | 1643 г |
| Молибден, Mo | 8.005 мкг | 70 мкг | 11.4% | 4.7% | 874 г |
| Никель, Ni | 1.234 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.92 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.428 мкг | 55 мкг | 6.2% | 2.6% | 1604 г |
| Титан, Ti | 6.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.06 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8500 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 0.4585 мг | 12 мг | 3.8% | 1.6% | 2617 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.615 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.6% | 23% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.011 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.573 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.254 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.166 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.988 г | min 16.8 г | 5.9% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.965 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.604 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.3% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.395 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб мой составляет 241,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».