| Минтай (Запекание) | 451 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 200 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.9 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1793 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 19.2% | 555 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.3% | 2000 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.6% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.5% | 1250 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31 мкг | 900 мкг | 3.4% | 3.6% | 2903 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.702 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 5.3% | 2000 г |
| бета Криптоксантин | 58.897 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.076 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 181.802 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 6.9% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 6.3% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 53.2 мг | 500 мг | 10.6% | 11.3% | 940 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 5.2% | 2041 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 7.1% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.66 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.5% | 7067 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.286 мкг | 3 мкг | 42.9% | 45.7% | 233 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.81 мг | 90 мг | 2% | 2.1% | 4972 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.153 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.6% | 6536 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.412 мг | 15 мг | 9.4% | 10% | 1062 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.059 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.315 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 15873 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.4% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7692 мг | 20 мг | 18.8% | 20% | 531 г |
| Ниацин | 1.019 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.801 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 428.62 мг | 2500 мг | 17.1% | 18.2% | 583 г |
| Кальций, Ca | 49.76 мг | 1000 мг | 5% | 5.3% | 2010 г |
| Кремний, Si | 1.635 мг | 30 мг | 5.5% | 5.9% | 1835 г |
| Магний, Mg | 55.05 мг | 400 мг | 13.8% | 14.7% | 727 г |
| Натрий, Na | 343.83 мг | 1300 мг | 26.4% | 28.1% | 378 г |
| Сера, S | 163.22 мг | 1000 мг | 16.3% | 17.4% | 613 г |
| Фосфор, P | 231.2 мг | 800 мг | 28.9% | 30.8% | 346 г |
| Хлор, Cl | 125.93 мг | 2300 мг | 5.5% | 5.9% | 1826 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.206 мг | 18 мг | 6.7% | 7.1% | 1493 г |
| Йод, I | 57.4 мкг | 150 мкг | 38.3% | 40.8% | 261 г |
| Кобальт, Co | 13.339 мкг | 10 мкг | 133.4% | 142.1% | 75 г |
| Марганец, Mn | 0.2827 мг | 2 мг | 14.1% | 15% | 707 г |
| Медь, Cu | 147.87 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 15.8% | 676 г |
| Молибден, Mo | 3.121 мкг | 70 мкг | 4.5% | 4.8% | 2243 г |
| Никель, Ni | 6.443 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 155.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.955 мкг | 55 мкг | 18.1% | 19.3% | 552 г |
| Фтор, F | 556.44 мкг | 4000 мкг | 13.9% | 14.8% | 719 г |
| Хром, Cr | 43.57 мкг | 50 мкг | 87.1% | 92.8% | 115 г |
| Цинк, Zn | 1.2863 мг | 12 мг | 10.7% | 11.4% | 933 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.954 г | ~ | |||
| Валин | 0.809 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.361 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.983 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.177 г | ~ | |||
| Лизин | 1.595 г | ~ | |||
| Метионин | 0.526 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.651 г | ~ | |||
| Треонин | 0.808 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.643 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.141 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аланин | 0.819 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.728 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.315 г | ~ | |||
| Пролин | 0.581 г | ~ | |||
| Серин | 0.64 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.545 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.16 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.8% | 19% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.395 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.7% | 31.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.15 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.013 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.802 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.411 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.223 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.599 г | min 16.8 г | 3.6% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.541 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.641 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.231 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.154 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.163 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай немасляный составляет 93,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».