| Яйцо куриное | 4 С1 |
| Сок лимонный | 10 г |
| Соль сванская [Сырье и приправы] | 5 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Вода | 100 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Чеснок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237.6 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 709 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 4.5% | 938 г |
| Жиры | 22 г | 56 г | 39.3% | 16.5% | 255 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.3% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.2% | 3465 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 155.3 мкг | 900 мкг | 17.3% | 7.3% | 580 г |
| Ретинол | 0.149 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.3% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.271 мг | 1.8 мг | 15.1% | 6.4% | 664 г |
| Витамин В4, холин | 150.73 мг | 500 мг | 30.1% | 12.7% | 332 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.794 мг | 5 мг | 15.9% | 6.7% | 630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 2.1% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.269 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 9370 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.31 мкг | 3 мкг | 10.3% | 4.3% | 968 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.37 мг | 90 мг | 1.5% | 0.6% | 6569 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.313 мкг | 10 мкг | 13.1% | 5.5% | 762 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.006 мг | 15 мг | 46.7% | 19.7% | 214 г |
| Витамин Н, биотин | 12.06 мкг | 50 мкг | 24.1% | 10.1% | 415 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2636 мг | 20 мг | 11.3% | 4.8% | 884 г |
| Ниацин | 0.152 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 102.21 мг | 2500 мг | 4.1% | 1.7% | 2446 г |
| Кальций, Ca | 43.97 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.9% | 2274 г |
| Кремний, Si | 0.076 мг | 30 мг | 0.3% | 0.1% | 39474 г |
| Магний, Mg | 12.21 мг | 400 мг | 3.1% | 1.3% | 3276 г |
| Натрий, Na | 119.04 мг | 1300 мг | 9.2% | 3.9% | 1092 г |
| Сера, S | 107.27 мг | 1000 мг | 10.7% | 4.5% | 932 г |
| Фосфор, P | 124.8 мг | 800 мг | 15.6% | 6.6% | 641 г |
| Хлор, Cl | 94.45 мг | 2300 мг | 4.1% | 1.7% | 2435 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.863 мг | 18 мг | 10.4% | 4.4% | 966 г |
| Йод, I | 12.21 мкг | 150 мкг | 8.1% | 3.4% | 1229 г |
| Кобальт, Co | 6.239 мкг | 10 мкг | 62.4% | 26.3% | 160 г |
| Литий, Li | 0.09 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 0.9% | 4762 г |
| Медь, Cu | 53.61 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 2.3% | 1865 г |
| Молибден, Mo | 4.818 мкг | 70 мкг | 6.9% | 2.9% | 1453 г |
| Никель, Ni | 0.507 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.755 мкг | 55 мкг | 34.1% | 14.4% | 293 г |
| Фтор, F | 62.93 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.7% | 6356 г |
| Хром, Cr | 3.58 мкг | 50 мкг | 7.2% | 3% | 1397 г |
| Цинк, Zn | 0.6933 мг | 12 мг | 5.8% | 2.4% | 1731 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.86 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.472 г | ~ | |||
| Валин | 0.46 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.203 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.358 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.645 г | ~ | |||
| Лизин | 0.537 г | ~ | |||
| Метионин | 0.251 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.43 г | ~ | |||
| Треонин | 0.364 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.388 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.675 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.424 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.734 г | ~ | |||
| Глицин | 0.251 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.239 г | ~ | |||
| Серин | 0.555 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.287 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.061 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.8% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 9.998 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 42.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 340.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 29.851 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.497 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.149 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.104 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.519 г | min 16.8 г | 38.8% | 16.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.979 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.454 г | от 11.2 до 20.6 г | 93.3% | 39.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.582 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез на варёных яйцах составляет 237,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».