| Капуста белокочанная | 600 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 60 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 63 г |
| Горошек зелёный, замороженный | 100 г |
| Фарш Особый из Индейки [ВкусВилл] | 270 г |
| Куркума, молотая | 4 г |
| Шалфей, молотый | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Кефир 1% жирности | 200 г |
| Вода | 90 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Томатный соус из отборных томатов, консервированный | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 387.4 ккал | 1684 ккал | 23% | 5.9% | 435 г |
| Белки | 38.5 г | 76 г | 50.7% | 13.1% | 197 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 5.9% | 434 г |
| Углеводы | 28.1 г | 219 г | 12.8% | 3.3% | 779 г |
| Углеводы (общие) | 39.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 11.1 г | 20 г | 55.5% | 14.3% | 180 г |
| Вода | 0.2 г | 2273 г | 1136500 г | ||
| Органические кислоты | 2.1 г | ~ | |||
| Зола | 6.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.5 мкг | 900 мкг | 12.5% | 3.2% | 800 г |
| альфа Каротин | 9.756 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.093 мг | 5 мг | 21.9% | 5.7% | 457 г |
| бета Криптоксантин | 2.659 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1193.537 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.312 мг | 1.5 мг | 20.8% | 5.4% | 481 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.463 мг | 1.8 мг | 25.7% | 6.6% | 389 г |
| Витамин В4, холин | 56.56 мг | 500 мг | 11.3% | 2.9% | 884 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.776 мг | 5 мг | 15.5% | 4% | 644 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.536 мг | 2 мг | 26.8% | 6.9% | 373 г |
| Витамин В9, фолаты | 108.716 мкг | 400 мкг | 27.2% | 7% | 368 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.39 мкг | 3 мкг | 13% | 3.4% | 769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 198.1 мг | 90 мг | 220.1% | 56.8% | 45 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.832 мг | 15 мг | 5.5% | 1.4% | 1803 г |
| гамма Токоферол | 0.38 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.047 мкг | 50 мкг | 8.1% | 2.1% | 1235 г |
| Витамин К, филлохинон | 280.6 мкг | 120 мкг | 233.8% | 60.4% | 43 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0216 мг | 20 мг | 25.1% | 6.5% | 398 г |
| Ниацин | 2.339 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.189 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1356.25 мг | 2500 мг | 54.3% | 14% | 184 г |
| Кальций, Ca | 341.78 мг | 1000 мг | 34.2% | 8.8% | 293 г |
| Кремний, Si | 158.369 мг | 30 мг | 527.9% | 136.3% | 19 г |
| Магний, Mg | 102.23 мг | 400 мг | 25.6% | 6.6% | 391 г |
| Натрий, Na | 1089.19 мг | 1300 мг | 83.8% | 21.6% | 119 г |
| Сера, S | 197.73 мг | 1000 мг | 19.8% | 5.1% | 506 г |
| Фосфор, P | 260.2 мг | 800 мг | 32.5% | 8.4% | 307 г |
| Хлор, Cl | 1686.23 мг | 2300 мг | 73.3% | 18.9% | 136 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1875.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 678.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.244 мг | 18 мг | 29.1% | 7.5% | 343 г |
| Йод, I | 18.8 мкг | 150 мкг | 12.5% | 3.2% | 798 г |
| Кобальт, Co | 13.286 мкг | 10 мкг | 132.9% | 34.3% | 75 г |
| Литий, Li | 8.488 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.3155 мг | 2 мг | 65.8% | 17% | 152 г |
| Медь, Cu | 402.49 мкг | 1000 мкг | 40.2% | 10.4% | 248 г |
| Молибден, Mo | 39.58 мкг | 70 мкг | 56.5% | 14.6% | 177 г |
| Никель, Ni | 48.602 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 186.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.592 мкг | 55 мкг | 10.2% | 2.6% | 984 г |
| Стронций, Sr | 16.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 107.83 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 0.7% | 3710 г |
| Хром, Cr | 18.64 мкг | 50 мкг | 37.3% | 9.6% | 268 г |
| Цинк, Zn | 2.54 мг | 12 мг | 21.2% | 5.5% | 472 г |
| Цирконий, Zr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.445 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 23.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 8.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 5.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.214 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.52 г | ~ | |||
| Валин | 0.312 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.147 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.27 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.386 г | ~ | |||
| Лизин | 0.37 г | ~ | |||
| Метионин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Треонин | 0.258 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.292 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.358 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.976 г | ~ | |||
| Аланин | 0.359 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.858 г | ~ | |||
| Глицин | 0.255 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.47 г | ~ | |||
| Пролин | 0.283 г | ~ | |||
| Серин | 0.284 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.225 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.31 г | от 0.9 до 3.7 г | 34.4% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.231 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.9% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.93 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 5.951 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.854 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.061 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.035 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.38 г | min 16.8 г | 2.3% | 0.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.224 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из капусты и индюшки составляет 387,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».