| Горчица столовая | 4 г |
| Сельдерей | 94 г |
| Огурец, парниковый | 227 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 305 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| Масло подсолнечное | 28 г |
| Уксус бальзамический | 10 г |
| Соевый соус | 16 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Корень имбиря, сырой | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.3 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3220 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.3% | 8444 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 13.4% | 1436 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 3.1% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 8.6% | 2222 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 7.5% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130.7 мкг | 900 мкг | 14.5% | 27.7% | 689 г |
| бета Каротин | 0.797 мг | 5 мг | 15.9% | 30.4% | 627 г |
| бета Криптоксантин | 8.344 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 17.698 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 4.2% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 3.6% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 4.94 мг | 500 мг | 1% | 1.9% | 10121 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 7.1% | 2674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 7.5% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.261 мкг | 400 мкг | 2.3% | 4.4% | 4319 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.9 мг | 90 мг | 17.7% | 33.8% | 566 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.953 мг | 15 мг | 13% | 24.9% | 768 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.827 мкг | 50 мкг | 1.7% | 3.3% | 6046 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.4 мкг | 120 мкг | 7% | 13.4% | 1429 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4608 мг | 20 мг | 2.3% | 4.4% | 4340 г |
| Ниацин | 0.328 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.48 мг | 2500 мг | 9.5% | 18.2% | 1057 г |
| Кальций, Ca | 21.68 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.2% | 4613 г |
| Магний, Mg | 21.4 мг | 400 мг | 5.4% | 10.3% | 1869 г |
| Натрий, Na | 160.74 мг | 1300 мг | 12.4% | 23.7% | 809 г |
| Сера, S | 10.01 мг | 1000 мг | 1% | 1.9% | 9990 г |
| Фосфор, P | 39.8 мг | 800 мг | 5% | 9.6% | 2010 г |
| Хлор, Cl | 25.01 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.1% | 9196 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 7.5% | 2571 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.3% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 2.821 мкг | 10 мкг | 28.2% | 53.9% | 354 г |
| Марганец, Mn | 0.0894 мг | 2 мг | 4.5% | 8.6% | 2237 г |
| Медь, Cu | 56.61 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 10.9% | 1766 г |
| Молибден, Mo | 2.828 мкг | 70 мкг | 4% | 7.6% | 2475 г |
| Никель, Ni | 5.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.276 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 19928 г |
| Фтор, F | 10.59 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 37771 г |
| Хром, Cr | 2.18 мкг | 50 мкг | 4.4% | 8.4% | 2294 г |
| Цинк, Zn | 0.1586 мг | 12 мг | 1.3% | 2.5% | 7566 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.186 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.411 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.417 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.236 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.153 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.89 г | min 16.8 г | 5.3% | 10.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.885 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.232 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.9% | 38% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.231 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность салат овощной составляет 52,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».