| Говядина 1 кат. | 155 г |
| Сыр чеддер 33,3% жирности, м.д.ж. 53% в сух. в-ве | 20 г |
| Огурец парниковый | 140 г |
| Авокадо | 90 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
| Лук репчатый | 13 г |
Способ приготовления Вес белкового продукта и овощей указан в сыром виде. Приготовление: 1 способ. Мясо измельчить с помощью мясорубки/ блендера или мелко порубить. Добавить измельченный лук, который можно поджарить на части сливочного масла. По вкусу можно также добавить: немного чеснока, ½ ч.л горчицы, измельченную зелень (например, кинзу для яркости вкуса) и любые приправы. Перемешать. С помощью пищевой пленки скрутить колбаски. Сыр необходимо поместить в центр колбаски. 2 способ. Мясо измельчить с помощью мясорубки/ блендера или мелко порубить. Добавить измельченные сыр и лук. Лук можно поджарить на части сливочного масла. По вкусу можно также добавить: немного чеснока, ½ ч.л горчицы, измельченную зелень (например, кинзу для яркости вкуса) и любые приправы. Перемешать. С помощью пищевой пленки скрутить колбаски. Чтобы избежать деформации колбаски, перед приготовлением с помощью ножа необходимо сделать 2-3 прокола. Варить 10-15 минут. На сковороде растопить сливочное масло, подрумянить колбаски. Огурец и авокадо измельчить и заправить оливковым маслом EV. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.4 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 977 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 6.3% | 927 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 15.1% | 384 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.9% | 1176 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3114 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.9 мкг | 900 мкг | 3.9% | 2.3% | 2579 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.876 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.7% | 8475 г |
| бета Криптоксантин | 5.688 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 64.74 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.8% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 3.4% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 30.25 мг | 500 мг | 6.1% | 3.5% | 1653 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.56 мг | 5 мг | 11.2% | 6.5% | 893 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 5.9% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.481 мкг | 400 мкг | 5.6% | 3.2% | 1779 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.959 мкг | 3 мкг | 32% | 18.6% | 313 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.69 мг | 90 мг | 5.2% | 3% | 1919 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.068 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.027 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.939 мг | 15 мг | 6.3% | 3.7% | 1597 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.067 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.374 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.6% | 3639 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.7 мкг | 120 мкг | 10.6% | 6.1% | 945 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3403 мг | 20 мг | 16.7% | 9.7% | 599 г |
| Ниацин | 1.714 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.174 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.03 мг | 2500 мг | 11.4% | 6.6% | 877 г |
| Кальций, Ca | 44.67 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.6% | 2239 г |
| Кремний, Si | 16.896 мг | 30 мг | 56.3% | 32.7% | 178 г |
| Магний, Mg | 19.82 мг | 400 мг | 5% | 2.9% | 2018 г |
| Натрий, Na | 56.28 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.5% | 2310 г |
| Сера, S | 98.98 мг | 1000 мг | 9.9% | 5.7% | 1010 г |
| Фосфор, P | 108.8 мг | 800 мг | 13.6% | 7.9% | 735 г |
| Хлор, Cl | 29.28 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.8% | 7855 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.264 мг | 18 мг | 7% | 4.1% | 1424 г |
| Йод, I | 2.64 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1% | 5682 г |
| Кобальт, Co | 2.912 мкг | 10 мкг | 29.1% | 16.9% | 343 г |
| Марганец, Mn | 0.0758 мг | 2 мг | 3.8% | 2.2% | 2639 г |
| Медь, Cu | 119.57 мкг | 1000 мкг | 12% | 7% | 836 г |
| Молибден, Mo | 4.375 мкг | 70 мкг | 6.3% | 3.7% | 1600 г |
| Никель, Ni | 3.1 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.483 мкг | 55 мкг | 2.7% | 1.6% | 3709 г |
| Фтор, F | 24.79 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16136 г |
| Хром, Cr | 3.47 мкг | 50 мкг | 6.9% | 4% | 1441 г |
| Цинк, Zn | 1.5218 мг | 12 мг | 12.7% | 7.4% | 789 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.411 г | ~ | |||
| Валин | 0.446 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.283 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.346 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.636 г | ~ | |||
| Лизин | 0.631 г | ~ | |||
| Метионин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.246 г | ~ | |||
| Треонин | 0.343 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.349 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.509 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аланин | 0.439 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.748 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.376 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.353 г | ~ | |||
| Пролин | 0.375 г | ~ | |||
| Серин | 0.332 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.292 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.109 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.1% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.854 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.2% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.43 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.016 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.406 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 17.698 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.59 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.051 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.06 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.043 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.104 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.093 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.542 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.152 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.173 г | min 16.8 г | 42.7% | 24.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.134 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.568 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.018 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.335 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.298 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.972 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.842 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.037 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 16:1 транс | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.037 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность КЕТО. Сырные колбаски из говядины с огурцом и авокадо. составляет 172,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».