Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный кекс

Банан 100 г
Яйцо куриное 50 г
Миндаль 15 г
Пшеничная мука цельнозерновая 15 г
Какао смесь, порошок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.7 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 897 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 4.9% 1086 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 7.5% 709 г
Углеводы 21.3 г 219 г 9.7% 5.2% 1028 г
Углеводы (общие) 23.8 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 6.7% 800 г
Вода 59.7 г 2273 г 2.6% 1.4% 3807 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.2 мкг 900 мкг 8.8% 4.7% 1136 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 0.9% 6173 г
Лютеин + Зеаксантин 17.632 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 3.7% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 7% 763 г
Витамин В4, холин 79.53 мг 500 мг 15.9% 8.5% 629 г
Витамин В5, пантотеновая 0.6 мг 5 мг 12% 6.4% 833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.299 мг 2 мг 15% 8% 669 г
Витамин В9, фолаты 14.053 мкг 400 мкг 3.5% 1.9% 2846 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 2.8% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 5.39 мг 90 мг 6% 3.2% 1670 г
Витамин D, кальциферол 0.579 мкг 10 мкг 5.8% 3.1% 1727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.377 мг 15 мг 15.8% 8.4% 631 г
бета Токоферол 0.018 мг ~
гамма Токоферол 0.151 мг ~
Витамин Н, биотин 11.921 мкг 50 мкг 23.8% 12.7% 419 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.3327 мг 20 мг 11.7% 6.2% 857 г
Ниацин 0.682 мг ~
Бетаин 5.747 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 345.18 мг 2500 мг 13.8% 7.4% 724 г
Кальций, Ca 49.92 мг 1000 мг 5% 2.7% 2003 г
Кремний, Si 44.474 мг 30 мг 148.2% 79% 67 г
Магний, Mg 58.92 мг 400 мг 14.7% 7.8% 679 г
Натрий, Na 79.05 мг 1300 мг 6.1% 3.2% 1645 г
Сера, S 80.04 мг 1000 мг 8% 4.3% 1249 г
Фосфор, P 147.4 мг 800 мг 18.4% 9.8% 543 г
Хлор, Cl 68.87 мг 2300 мг 3% 1.6% 3340 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.9 мкг ~
Бор, B 211.6 мкг ~
Ванадий, V 4.65 мкг ~
Железо, Fe 1.652 мг 18 мг 9.2% 4.9% 1090 г
Йод, I 5.45 мкг 150 мкг 3.6% 1.9% 2752 г
Кобальт, Co 3.687 мкг 10 мкг 36.9% 19.7% 271 г
Литий, Li 3.426 мкг ~
Марганец, Mn 0.6366 мг 2 мг 31.8% 16.9% 314 г
Медь, Cu 121.37 мкг 1000 мкг 12.1% 6.4% 824 г
Молибден, Mo 6.576 мкг 70 мкг 9.4% 5% 1064 г
Никель, Ni 11.579 мкг ~
Рубидий, Rb 34.5 мкг ~
Селен, Se 14.071 мкг 55 мкг 25.6% 13.6% 391 г
Стронций, Sr 1.6 мкг ~
Титан, Ti 3.55 мкг ~
Фтор, F 22.82 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17528 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 2.1% 2591 г
Цинк, Zn 0.8205 мг 12 мг 6.8% 3.6% 1463 г
Цирконий, Zr 2.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.166 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.432 г ~
Валин 0.321 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.246 г ~
Лейцин 0.456 г ~
Лизин 0.302 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.244 г ~
Треонин 0.227 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.303 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.419 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.284 г ~
Аспарагиновая кислота 0.536 г ~
Глицин 0.24 г ~
Глутаминовая кислота 1.135 г ~
Пролин 0.342 г ~
Серин 0.354 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.538 г от 4.7 до 16.8 г 32.7% 17.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 150 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.895 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.449 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.913 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.382 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.297 г min 16.8 г 25.6% 13.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.041 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.44 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.368 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.947 мг ~
Теобромин 17 мг ~

Энергетическая ценность Шоколадный кекс составляет 187,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».