Мой здоровый рацион

Рецепт Жареная курочка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жареная курочка

Куриная грудка (филе) (Жарка) 420 г
Соевый соус классический окей 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареная курочка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.7 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1241 г
Белки 30.5 г 76 г 40.1% 29.6% 249 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 1.5% 5091 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.4% 19909 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 68 г 2273 г 3% 2.2% 3343 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.1 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 21951 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 3.4% 2195 г
Витамин В4, холин 46.97 мг 500 мг 9.4% 6.9% 1065 г
Витамин В5, пантотеновая 1.753 мг 5 мг 35.1% 25.9% 285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.77 мг 2 мг 38.5% 28.4% 260 г
Витамин В9, фолаты 4.521 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 8848 г
Витамин В12, кобаламин 0.27 мкг 3 мкг 9% 6.6% 1111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 1.5% 4688 г
Витамин РР, НЭ 9.014 мг 20 мг 45.1% 33.2% 222 г
Ниацин 12.776 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.86 мг 2500 мг 12.7% 9.4% 787 г
Кальций, Ca 7.59 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 13175 г
Магний, Mg 93.6 мг 400 мг 23.4% 17.2% 427 г
Натрий, Na 63.63 мг 1300 мг 4.9% 3.6% 2043 г
Сера, S 288.84 мг 1000 мг 28.9% 21.3% 346 г
Фосфор, P 183.8 мг 800 мг 23% 16.9% 435 г
Хлор, Cl 81.66 мг 2300 мг 3.6% 2.7% 2817 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.7 мг 18 мг 9.4% 6.9% 1059 г
Йод, I 2.9 мкг 150 мкг 1.9% 1.4% 5172 г
Кобальт, Co 10.926 мкг 10 мкг 109.3% 80.5% 92 г
Марганец, Mn 0.0212 мг 2 мг 1.1% 0.8% 9434 г
Медь, Cu 101.47 мкг 1000 мкг 10.1% 7.4% 986 г
Молибден, Mo 11.665 мкг 70 мкг 16.7% 12.3% 600 г
Селен, Se 23.54 мкг 55 мкг 42.8% 31.5% 234 г
Фтор, F 137.86 мкг 4000 мкг 3.4% 2.5% 2901 г
Хром, Cr 26.51 мкг 50 мкг 53% 39.1% 189 г
Цинк, Zn 1.6493 мг 12 мг 13.7% 10.1% 728 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.54 г ~
Валин 1.814 г ~
Гистидин* 1.842 г ~
Изолейцин 1.577 г ~
Лейцин 2.763 г ~
Лизин 3.684 г ~
Метионин 0.628 г ~
Метионин + Цистеин 1.214 г ~
Треонин 1.549 г ~
Триптофан 0.53 г ~
Фенилаланин 1.479 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.735 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.814 г ~
Аспарагиновая кислота 2.707 г ~
Гидроксипролин 0.293 г ~
Глицин 1.284 г ~
Глутаминовая кислота 3.949 г ~
Пролин 1.409 г ~
Серин 1.409 г ~
Тирозин 1.256 г ~
Цистеин 0.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.12 г от 4.7 до 16.8 г 2.6% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.292 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.558 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.406 г min 16.8 г 2.4% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.167 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.809 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.126 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.265 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Жареная курочка составляет 135,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».