Рецепт каша гречневая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты каша гречневая
| Гречневая крупа ядрица | 245 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Вода | 500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "каша гречневая".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1439 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 4.6% | 1854 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 4.6% | 1867 г |
| Углеводы | 18.4 г | 219 г | 8.4% | 7.2% | 1190 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 17.1% | 500 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3247 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 7.9% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.1% | 2813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 5.6% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.316 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.2% | 3877 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.126 мг | 15 мг | 7.5% | 6.4% | 1332 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3211 мг | 20 мг | 11.6% | 9.9% | 862 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.5 мг | 2500 мг | 4.9% | 4.2% | 2041 г |
| Кальций, Ca | 9.41 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.8% | 10627 г |
| Кремний, Si | 26.112 мг | 30 мг | 87% | 74.4% | 115 г |
| Магний, Mg | 65.13 мг | 400 мг | 16.3% | 13.9% | 614 г |
| Натрий, Na | 1.56 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Сера, S | 29.03 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.5% | 3445 г |
| Фосфор, P | 96.1 мг | 800 мг | 12% | 10.3% | 832 г |
| Хлор, Cl | 11.56 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 19896 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 112.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.161 мг | 18 мг | 12% | 10.3% | 833 г |
| Йод, I | 1.06 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 14151 г |
| Кобальт, Co | 0.999 мкг | 10 мкг | 10% | 8.5% | 1001 г |
| Марганец, Mn | 0.5039 мг | 2 мг | 25.2% | 21.5% | 397 г |
| Медь, Cu | 206.71 мкг | 1000 мкг | 20.7% | 17.7% | 484 г |
| Молибден, Mo | 11.089 мкг | 70 мкг | 15.8% | 13.5% | 631 г |
| Селен, Se | 2.676 мкг | 55 мкг | 4.9% | 4.2% | 2055 г |
| Фтор, F | 73.2 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.5% | 5464 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.2% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 0.6609 мг | 12 мг | 5.5% | 4.7% | 1816 г |
Энергетическая ценность каша гречневая составляет 117 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
