Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка

Хлебцы Цельнозерновые Фитнес Линия [Хлебцы Молодцы] 100 г
Банан 2 Штука
Какао-порошок 50 г
Соевый протеиновый концентрат, технология спиртовой экстракции 30 г
Урбеч из Грецких Орехов 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 301.9 ккал 1684 ккал 17.9% 5.9% 558 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 5.4% 608 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 9.3% 357 г
Углеводы 26.3 г 219 г 12% 4% 833 г
Углеводы (общие) 10 г ~
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 8.9% 370 г
Вода 38 г 2273 г 1.7% 0.6% 5982 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56 мкг 900 мкг 6.2% 2.1% 1607 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 0.5% 6849 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 1.1% 2951 г
Витамин В4, холин 4.89 мг 500 мг 1% 0.3% 10225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.283 мг 5 мг 5.7% 1.9% 1767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 3% 1093 г
Витамин В9, фолаты 34.381 мкг 400 мкг 8.6% 2.8% 1163 г
Витамин C, аскорбиновая 3.56 мг 90 мг 4% 1.3% 2528 г
Витамин D, кальциферол 0.111 мкг 10 мкг 1.1% 0.4% 9009 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.254 мг 15 мг 1.7% 0.6% 5906 г
Витамин Н, биотин 1.426 мкг 50 мкг 2.9% 1% 3506 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.2304 мг 20 мг 6.2% 2.1% 1625 г
Ниацин 0.437 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 475.43 мг 2500 мг 19% 6.3% 526 г
Кальций, Ca 46.54 мг 1000 мг 4.7% 1.6% 2149 г
Кремний, Si 27.446 мг 30 мг 91.5% 30.3% 109 г
Магний, Mg 90.96 мг 400 мг 22.7% 7.5% 440 г
Натрий, Na 13.4 мг 1300 мг 1% 0.3% 9701 г
Сера, S 61.41 мг 1000 мг 6.1% 2% 1628 г
Фосфор, P 154.8 мг 800 мг 19.4% 6.4% 517 г
Хлор, Cl 20.22 мг 2300 мг 0.9% 0.3% 11375 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.7 мкг ~
Бор, B 132.6 мкг ~
Ванадий, V 0.75 мкг ~
Железо, Fe 3.752 мг 18 мг 20.8% 6.9% 480 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 0.2% 17544 г
Литий, Li 1.176 мкг ~
Марганец, Mn 0.9801 мг 2 мг 49% 16.2% 204 г
Медь, Cu 663.84 мкг 1000 мкг 66.4% 22% 151 г
Молибден, Mo 7.893 мкг 70 мкг 11.3% 3.7% 887 г
Никель, Ni 1.426 мкг ~
Рубидий, Rb 22.5 мкг ~
Селен, Se 0.49 мкг 55 мкг 0.9% 0.3% 11224 г
Стронций, Sr 0.46 мкг ~
Фтор, F 31.31 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12775 г
Хром, Cr 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 83333 г
Цинк, Zn 1.27 мг 12 мг 10.6% 3.5% 945 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.728 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.346 г ~
Валин 0.23 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.221 г ~
Лейцин 0.369 г ~
Лизин 0.294 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.186 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.246 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.2 г ~
Аспарагиновая кислота 0.541 г ~
Глицин 0.201 г ~
Глутаминовая кислота 0.899 г ~
Пролин 0.247 г ~
Серин 0.252 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.092 г от 4.7 до 16.8 г 2% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.169 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.278 г ~
6:0 Капроновая 0.062 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.14 г ~
12:0 Лауриновая 0.18 г ~
14:0 Миристиновая 0.582 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.83 г ~
18:0 Стеариновая 0.559 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.995 г min 16.8 г 11.9% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.212 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.694 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.201 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.076 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Картошка составляет 301,9 кКал.

  • Порция = 40 гр (120.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».