| Кефир 1% жирности | 250 г |
| Яйцо куриное | 58 г |
| Мука из зелёной гречки | 80 г |
| Соевая мука | 70 г |
| Пищевая сода | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Эритритол (эритрит) | 10 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.5 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 994 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 10.7% | 551 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 4.1% | 1436 г |
| Углеводы | 18.9 г | 219 г | 8.6% | 5.1% | 1159 г |
| Углеводы (общие) | 8.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 10.3% | 571 г |
| Вода | 53 г | 2273 г | 2.3% | 1.4% | 4289 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.2 мкг | 900 мкг | 4.5% | 2.7% | 2239 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.254 мг | 1.5 мг | 16.9% | 10% | 591 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.266 мг | 1.8 мг | 14.8% | 8.7% | 677 г |
| Витамин В4, холин | 55.68 мг | 500 мг | 11.1% | 6.5% | 898 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.901 мг | 5 мг | 18% | 10.6% | 555 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 7.1% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 66.752 мкг | 400 мкг | 16.7% | 9.9% | 599 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.34 мкг | 3 мкг | 11.3% | 6.7% | 882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 19565 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.341 мкг | 10 мкг | 3.4% | 2% | 2933 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.284 мг | 15 мг | 1.9% | 1.1% | 5282 г |
| Витамин Н, биотин | 7.439 мкг | 50 мкг | 14.9% | 8.8% | 672 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1139 мг | 20 мг | 15.6% | 9.2% | 642 г |
| Ниацин | 0.971 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 631.62 мг | 2500 мг | 25.3% | 14.9% | 396 г |
| Кальций, Ca | 135.85 мг | 1000 мг | 13.6% | 8% | 736 г |
| Кремний, Si | 16.919 мг | 30 мг | 56.4% | 33.3% | 177 г |
| Магний, Mg | 105.79 мг | 400 мг | 26.4% | 15.6% | 378 г |
| Натрий, Na | 444.03 мг | 1300 мг | 34.2% | 20.2% | 293 г |
| Сера, S | 65.09 мг | 1000 мг | 6.5% | 3.8% | 1536 г |
| Фосфор, P | 273.5 мг | 800 мг | 34.2% | 20.2% | 293 г |
| Хлор, Cl | 251.64 мг | 2300 мг | 10.9% | 6.4% | 914 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.997 мг | 18 мг | 16.7% | 9.9% | 601 г |
| Йод, I | 9.59 мкг | 150 мкг | 6.4% | 3.8% | 1564 г |
| Кобальт, Co | 2.789 мкг | 10 мкг | 27.9% | 16.5% | 359 г |
| Литий, Li | 0.877 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8844 мг | 2 мг | 44.2% | 26.1% | 226 г |
| Медь, Cu | 896.44 мкг | 1000 мкг | 89.6% | 52.9% | 112 г |
| Молибден, Mo | 11.645 мкг | 70 мкг | 16.6% | 9.8% | 601 г |
| Никель, Ni | 2.11 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.307 мкг | 55 мкг | 15.1% | 8.9% | 662 г |
| Стронций, Sr | 74.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.19 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 15273 г |
| Хром, Cr | 2.75 мкг | 50 мкг | 5.5% | 3.2% | 1818 г |
| Цинк, Zn | 1.3086 мг | 12 мг | 10.9% | 6.4% | 917 г |
| Цирконий, Zr | 7.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.572 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.669 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.346 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.604 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.819 г | ~ | |||
| Метионин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Треонин | 0.549 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.67 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.384 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.633 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.496 г | ~ | |||
| Глицин | 0.611 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.404 г | ~ | |||
| Пролин | 0.668 г | ~ | |||
| Серин | 0.766 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.487 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.251 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.054 г | от 0.9 до 3.7 г | 6% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.604 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.9% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.966 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.503 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.038 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.033 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.233 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.481 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.263 г | min 16.8 г | 7.5% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.921 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.569 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.481 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Пышные оладьи на кефире составляет 169,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».