| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь | 150 г |
| Подсолнечное масло | 22 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 200 г |
| Вода | 300 г |
| Чеснок | 20 г |
| Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,сырая | 487 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.4 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 982 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 8.2% | 710 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 7% | 836 г |
| Углеводы | 16.4 г | 219 г | 7.5% | 4.4% | 1335 г |
| Углеводы (общие) | 17.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.4% | 1333 г |
| Вода | 63.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3574 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 272.6 мкг | 900 мкг | 30.3% | 17.7% | 330 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.011 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.631 мг | 5 мг | 32.6% | 19% | 307 г |
| бета Криптоксантин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.411 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.29 мг | 1.5 мг | 19.3% | 11.3% | 517 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 4.1% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 39.23 мг | 500 мг | 7.8% | 4.6% | 1275 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.536 мг | 5 мг | 10.7% | 6.2% | 933 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.362 мг | 2 мг | 18.1% | 10.6% | 552 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.806 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1% | 5877 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.282 мкг | 3 мкг | 9.4% | 5.5% | 1064 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.72 мг | 90 мг | 3% | 1.8% | 3309 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.221 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.3% | 4525 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.221 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.117 мг | 15 мг | 7.4% | 4.3% | 1343 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.879 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.1% | 5688 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.1% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2946 мг | 20 мг | 16.5% | 9.6% | 607 г |
| Ниацин | 0.484 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.155 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.12 мг | 2500 мг | 9.4% | 5.5% | 1063 г |
| Кальций, Ca | 23.68 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.4% | 4223 г |
| Кремний, Si | 22.465 мг | 30 мг | 74.9% | 43.7% | 134 г |
| Магний, Mg | 27.93 мг | 400 мг | 7% | 4.1% | 1432 г |
| Натрий, Na | 135.33 мг | 1300 мг | 10.4% | 6.1% | 961 г |
| Сера, S | 111.51 мг | 1000 мг | 11.2% | 6.5% | 897 г |
| Фосфор, P | 137.8 мг | 800 мг | 17.2% | 10% | 581 г |
| Хлор, Cl | 180.74 мг | 2300 мг | 7.9% | 4.6% | 1273 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 289.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.792 мг | 18 мг | 4.4% | 2.6% | 2273 г |
| Йод, I | 1.64 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 9146 г |
| Кобальт, Co | 1.563 мкг | 10 мкг | 15.6% | 9.1% | 640 г |
| Литий, Li | 1.775 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.327 мг | 2 мг | 16.4% | 9.6% | 612 г |
| Медь, Cu | 106.9 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 6.2% | 935 г |
| Молибден, Mo | 4.527 мкг | 70 мкг | 6.5% | 3.8% | 1546 г |
| Никель, Ni | 2.156 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.041 мкг | 55 мкг | 31% | 18.1% | 323 г |
| Стронций, Sr | 1.63 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.5 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8081 г |
| Хром, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.1% | 2778 г |
| Цинк, Zn | 1.3735 мг | 12 мг | 11.4% | 6.7% | 874 г |
| Цирконий, Zr | 1.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.723 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.709 г | ~ | |||
| Валин | 0.553 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.41 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.502 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.872 г | ~ | |||
| Лизин | 0.879 г | ~ | |||
| Метионин | 0.273 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.454 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.447 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аланин | 0.608 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.985 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.479 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.695 г | ~ | |||
| Пролин | 0.431 г | ~ | |||
| Серин | 0.449 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.391 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.667 г | от 4.7 до 16.8 г | 35.5% | 20.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.083 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.609 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.665 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.107 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.601 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.195 г | min 16.8 г | 13.1% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.274 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.275 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.826 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.709 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.376 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.029 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.022 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.011 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 171,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».