| Пшеничная мука цельнозерновая | 360 г |
| Вода | 180 г |
| Яйцо куриное | 45 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.7 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 683 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 5.3% | 768 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 3% | 1366 г |
| Углеводы | 36.1 г | 219 г | 16.5% | 6.7% | 607 г |
| Углеводы (общие) | 42.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.3 г | 20 г | 31.5% | 12.8% | 317 г |
| Вода | 40.9 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5557 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.3 мкг | 900 мкг | 2.1% | 0.9% | 4663 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 130.909 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.305 мг | 1.5 мг | 20.3% | 8.2% | 492 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 2.5% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 37.24 мг | 500 мг | 7.4% | 3% | 1343 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.456 мг | 5 мг | 9.1% | 3.7% | 1096 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 3.4% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.727 мкг | 400 мкг | 5.9% | 2.4% | 1686 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.039 мкг | 3 мкг | 1.3% | 0.5% | 7692 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.164 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.6% | 6098 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.194 мг | 15 мг | 8% | 3.2% | 1256 г |
| бета Токоферол | 0.137 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.137 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.502 мкг | 50 мкг | 3% | 1.2% | 3329 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5702 мг | 20 мг | 17.9% | 7.3% | 560 г |
| Ниацин | 0.014 мг | ~ | |||
| Бетаин | 43.319 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.3 мг | 2500 мг | 9.4% | 3.8% | 1067 г |
| Кальций, Ca | 34.12 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.4% | 2931 г |
| Магний, Mg | 82.48 мг | 400 мг | 20.6% | 8.4% | 485 г |
| Натрий, Na | 651.85 мг | 1300 мг | 50.1% | 20.3% | 199 г |
| Сера, S | 94.97 мг | 1000 мг | 9.5% | 3.9% | 1053 г |
| Фосфор, P | 225 мг | 800 мг | 28.1% | 11.4% | 356 г |
| Хлор, Cl | 998.63 мг | 2300 мг | 43.4% | 17.6% | 230 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.531 мг | 18 мг | 14.1% | 5.7% | 711 г |
| Йод, I | 1.49 мкг | 150 мкг | 1% | 0.4% | 10067 г |
| Кобальт, Co | 0.992 мкг | 10 мкг | 9.9% | 4% | 1008 г |
| Марганец, Mn | 2.1251 мг | 2 мг | 106.3% | 43.1% | 94 г |
| Медь, Cu | 279.79 мкг | 1000 мкг | 28% | 11.3% | 357 г |
| Молибден, Mo | 37.55 мкг | 70 мкг | 53.6% | 21.7% | 186 г |
| Селен, Se | 16.328 мкг | 55 мкг | 29.7% | 12% | 337 г |
| Фтор, F | 33.88 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 11806 г |
| Хром, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Цинк, Zn | 2.0204 мг | 12 мг | 16.8% | 6.8% | 594 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 34.376 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.444 г | ~ | |||
| Валин | 0.393 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.238 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.308 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.615 г | ~ | |||
| Лизин | 0.281 г | ~ | |||
| Метионин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.264 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.454 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.344 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.521 г | ~ | |||
| Глицин | 0.37 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.707 г | ~ | |||
| Пролин | 1.264 г | ~ | |||
| Серин | 0.438 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.199 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.051 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.7% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.772 г | от 4.7 до 16.8 г | 37.7% | 15.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.306 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.666 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.499 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.931 г | min 16.8 г | 5.5% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.858 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.863 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.721 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто цельзер. для пельменей составляет 246,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».