Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный торт

Яйцо куриное 5 С1
Мука рисовая ЦЗ 260 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 10 г
Корица, молотая 4 г
Ванилин 1.5 г
Морковь 300 г
Грецкий орех 97 г
Масло растит. 250 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 45 г
Рикотта 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 328.8 ккал 1684 ккал 19.5% 5.9% 512 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 2.4% 1267 г
Жиры 25.9 г 56 г 46.3% 14.1% 216 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 2.4% 1259 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.8% 1667 г
Вода 47.7 г 2273 г 2.1% 0.6% 4765 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 207.4 мкг 900 мкг 23% 7% 434 г
Ретинол 0.029 мг ~
альфа Каротин 744.277 мкг ~
бета Каротин 1.775 мг 5 мг 35.5% 10.8% 282 г
бета Криптоксантин 1.974 мкг ~
Ликопин 0.257 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 145.78 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 0.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 1.8% 1731 г
Витамин В4, холин 57.04 мг 500 мг 11.4% 3.5% 877 г
Витамин В5, пантотеновая 0.372 мг 5 мг 7.4% 2.3% 1344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 1.5% 2062 г
Витамин В9, фолаты 19.251 мкг 400 мкг 4.8% 1.5% 2078 г
Витамин В12, кобаламин 0.159 мкг 3 мкг 5.3% 1.6% 1887 г
Витамин C, аскорбиновая 1.36 мг 90 мг 1.5% 0.5% 6618 г
Витамин D, кальциферол 0.357 мкг 10 мкг 3.6% 1.1% 2801 г
Витамин D3, холекальциферол 0.357 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.384 мг 15 мг 2.6% 0.8% 3906 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
гамма Токоферол 1.561 мг ~
дельта Токоферол 0.142 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 0.8% 3750 г
Витамин РР, НЭ 0.3055 мг 20 мг 1.5% 0.5% 6547 г
Бетаин 0.171 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.01 мг 2500 мг 5% 1.5% 2000 г
Кальций, Ca 68.62 мг 1000 мг 6.9% 2.1% 1457 г
Магний, Mg 16.01 мг 400 мг 4% 1.2% 2498 г
Натрий, Na 311.12 мг 1300 мг 23.9% 7.3% 418 г
Сера, S 35.05 мг 1000 мг 3.5% 1.1% 2853 г
Фосфор, P 82.6 мг 800 мг 10.3% 3.1% 969 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.68 мг 18 мг 3.8% 1.2% 2647 г
Марганец, Mn 0.3218 мг 2 мг 16.1% 4.9% 622 г
Медь, Cu 133.28 мкг 1000 мкг 13.3% 4% 750 г
Селен, Se 5.849 мкг 55 мкг 10.6% 3.2% 940 г
Фтор, F 0.88 мкг 4000 мкг 454545 г
Цинк, Zn 0.5006 мг 12 мг 4.2% 1.3% 2397 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.31 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.324 г ~
Валин 0.221 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.18 г ~
Лейцин 0.297 г ~
Лизин 0.214 г ~
Метионин 0.089 г ~
Треонин 0.182 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.184 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.204 г ~
Аспарагиновая кислота 0.406 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.573 г ~
Пролин 0.153 г ~
Серин 0.25 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.647 г от 0.9 до 3.7 г 71.9% 21.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.976 г от 4.7 до 16.8 г 63.3% 19.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.36 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.074 мг ~
Кампестерол 0.346 мг ~
бета Ситостерол 6.021 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.989 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.709 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.26 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.274 г min 16.8 г 7.6% 2.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.221 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.605 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.628 г от 11.2 до 20.6 г 32.4% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.935 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.273 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.637 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Морковный торт составляет 328,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок