| Баклажаны по-сычуаньски | 73 г |
| Яйцо куриное вареное всмятку | 115 г |
| Соевый соус классический | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.8 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 901 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 5.8% | 927 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 12.6% | 424 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 2.1% | 2517 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3275 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 151.8 мкг | 900 мкг | 16.9% | 9% | 593 г |
| Ретинол | 0.146 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.4% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.257 мг | 1.8 мг | 14.3% | 7.7% | 700 г |
| Витамин В4, холин | 146.52 мг | 500 мг | 29.3% | 15.7% | 341 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.759 мг | 5 мг | 15.2% | 8.1% | 659 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 2.2% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.086 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 9790 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.303 мкг | 3 мкг | 10.1% | 5.4% | 990 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.284 мкг | 10 мкг | 12.8% | 6.9% | 779 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.35 мг | 15 мг | 2.3% | 1.2% | 4286 г |
| Витамин Н, биотин | 11.791 мкг | 50 мкг | 23.6% | 12.6% | 424 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3415 мг | 20 мг | 6.7% | 3.6% | 1491 г |
| Ниацин | 0.111 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 81.72 мг | 2500 мг | 3.3% | 1.8% | 3059 г |
| Кальций, Ca | 32.11 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.7% | 3114 г |
| Магний, Mg | 7 мг | 400 мг | 1.8% | 1% | 5714 г |
| Натрий, Na | 78.22 мг | 1300 мг | 6% | 3.2% | 1662 г |
| Сера, S | 102.74 мг | 1000 мг | 10.3% | 5.5% | 973 г |
| Фосфор, P | 112.1 мг | 800 мг | 14% | 7.5% | 714 г |
| Хлор, Cl | 91.06 мг | 2300 мг | 4% | 2.1% | 2526 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.459 мг | 18 мг | 8.1% | 4.3% | 1234 г |
| Йод, I | 11.67 мкг | 150 мкг | 7.8% | 4.2% | 1285 г |
| Кобальт, Co | 5.837 мкг | 10 мкг | 58.4% | 31.3% | 171 г |
| Марганец, Mn | 0.0169 мг | 2 мг | 0.8% | 0.4% | 11834 г |
| Медь, Cu | 48.45 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 2.6% | 2064 г |
| Молибден, Mo | 3.503 мкг | 70 мкг | 5% | 2.7% | 1998 г |
| Селен, Se | 18.504 мкг | 55 мкг | 33.6% | 18% | 297 г |
| Фтор, F | 32.11 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12457 г |
| Хром, Cr | 2.33 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.5% | 2146 г |
| Цинк, Zn | 0.6479 мг | 12 мг | 5.4% | 2.9% | 1852 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.045 г | от 0.9 до 3.7 г | 5% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.773 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.4% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 332.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.321 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.356 г | min 16.8 г | 14% | 7.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.817 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 3.9% |
Энергетическая ценность Яйца с баклажанами составляет 186,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».