| Баранина 1 кат. (Жарка крупным куском) | 2000 г |
| Масло Кукурузное [Кубаночка] | 300 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 600 г |
| Морковь (Жарка) | 1100 г |
| Рис | 1200 г |
| Зира, семена | 75 г |
| Барбарис [Приправыч] | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Вода | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.2 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1293 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 5.5% | 1382 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 12.5% | 615 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 2.3% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.2% | 1818 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 2.7% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 328.1 мкг | 900 мкг | 36.5% | 28% | 274 г |
| бета Каротин | 1.973 мг | 5 мг | 39.5% | 30.3% | 253 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5.555 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.9% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 27.01 мг | 500 мг | 5.4% | 4.1% | 1851 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 3.2% | 2358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 3.9% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.678 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.5% | 14937 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.873 мкг | 3 мкг | 29.1% | 22.4% | 344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 20455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.271 мг | 15 мг | 1.8% | 1.4% | 5535 г |
| Витамин Н, биотин | 1.255 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.9% | 3984 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.42 мг | 20 мг | 12.1% | 9.3% | 826 г |
| Ниацин | 1.409 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.42 мг | 2500 мг | 5.6% | 4.3% | 1780 г |
| Кальций, Ca | 26.36 мг | 1000 мг | 2.6% | 2% | 3794 г |
| Кремний, Si | 10.175 мг | 30 мг | 33.9% | 26% | 295 г |
| Магний, Mg | 20.47 мг | 400 мг | 5.1% | 3.9% | 1954 г |
| Натрий, Na | 249.78 мг | 1300 мг | 19.2% | 14.7% | 520 г |
| Сера, S | 61.87 мг | 1000 мг | 6.2% | 4.8% | 1616 г |
| Фосфор, P | 69.1 мг | 800 мг | 8.6% | 6.6% | 1158 г |
| Хлор, Cl | 387.2 мг | 2300 мг | 16.8% | 12.9% | 594 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.696 мг | 18 мг | 9.4% | 7.2% | 1061 г |
| Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 11278 г |
| Кобальт, Co | 2.783 мкг | 10 мкг | 27.8% | 21.4% | 359 г |
| Литий, Li | 1.037 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1747 мг | 2 мг | 8.7% | 6.7% | 1145 г |
| Медь, Cu | 122.9 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 9.4% | 814 г |
| Молибден, Mo | 6.826 мкг | 70 мкг | 9.8% | 7.5% | 1025 г |
| Никель, Ni | 2.601 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.94 мкг | 55 мкг | 1.7% | 1.3% | 5851 г |
| Стронций, Sr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 93.88 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.8% | 4261 г |
| Хром, Cr | 2.83 мкг | 50 мкг | 5.7% | 4.4% | 1767 г |
| Цинк, Zn | 1.169 мг | 12 мг | 9.7% | 7.5% | 1027 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.351 г | ~ | |||
| Валин | 0.281 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.163 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.258 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.383 г | ~ | |||
| Лизин | 0.423 г | ~ | |||
| Метионин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Треонин | 0.238 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.39 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аланин | 0.352 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.508 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.297 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.878 г | ~ | |||
| Пролин | 0.253 г | ~ | |||
| Серин | 0.227 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.135 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.9% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.2 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.843 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.879 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.234 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.128 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.757 г | min 16.8 г | 10.5% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.156 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.154 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов 24 октября составляет 130,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».