Мой здоровый рацион

Рецепт Куринные котлеты 2:1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куринные котлеты 2:1

Куриная грудка (филе) 1000 г
Филе Бедра Куриное Бескостное [ВкусВилл] 500 г
Яйцо куриное 75 г
Лук репчатый 250 г
Чеснок 20 г
Укроп 20 г
Петрушка свежая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куринные котлеты 2:1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.9 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1154 г
Белки 22.4 г 76 г 29.5% 20.2% 339 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 6.4% 1077 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.8% 9522 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 2.1% 3323 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.7 мкг 900 мкг 4.6% 3.2% 2158 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.139 мг 5 мг 2.8% 1.9% 3597 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.8% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 2.9% 2400 г
Витамин В4, холин 68.96 мг 500 мг 13.8% 9.5% 725 г
Витамин В5, пантотеновая 1.09 мг 5 мг 21.8% 14.9% 459 г
Витамин В6, пиридоксин 0.58 мг 2 мг 29% 19.9% 345 г
Витамин В9, фолаты 9.717 мкг 400 мкг 2.4% 1.6% 4116 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 3.8% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 5.13 мг 90 мг 5.7% 3.9% 1754 г
Витамин D, кальциферол 0.11 мкг 10 мкг 1.1% 0.8% 9091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.487 мг 15 мг 3.2% 2.2% 3080 г
Витамин Н, биотин 1.171 мкг 50 мкг 2.3% 1.6% 4270 г
Витамин К, филлохинон 22.8 мкг 120 мкг 19% 13% 526 г
Витамин РР, НЭ 5.4673 мг 20 мг 27.3% 18.7% 366 г
Ниацин 7.343 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.43 мг 2500 мг 10% 6.9% 1002 г
Кальций, Ca 21.89 мг 1000 мг 2.2% 1.5% 4568 г
Кремний, Si 1.089 мг 30 мг 3.6% 2.5% 2755 г
Магний, Mg 62.73 мг 400 мг 15.7% 10.8% 638 г
Натрий, Na 48.62 мг 1300 мг 3.7% 2.5% 2674 г
Сера, S 171.34 мг 1000 мг 17.1% 11.7% 584 г
Фосфор, P 137.1 мг 800 мг 17.1% 11.7% 584 г
Хлор, Cl 66.49 мг 2300 мг 2.9% 2% 3459 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.7 мкг ~
Бор, B 34.8 мкг ~
Ванадий, V 0.5 мкг ~
Железо, Fe 1.258 мг 18 мг 7% 4.8% 1431 г
Йод, I 5.71 мкг 150 мкг 3.8% 2.6% 2627 г
Кобальт, Co 7.553 мкг 10 мкг 75.5% 51.7% 132 г
Литий, Li 0.347 мкг ~
Марганец, Mn 0.0829 мг 2 мг 4.1% 2.8% 2413 г
Медь, Cu 77.32 мкг 1000 мкг 7.7% 5.3% 1293 г
Молибден, Mo 8.071 мкг 70 мкг 11.5% 7.9% 867 г
Никель, Ni 0.936 мкг ~
Рубидий, Rb 80.9 мкг ~
Селен, Se 17.045 мкг 55 мкг 31% 21.2% 323 г
Стронций, Sr 1.36 мкг ~
Фтор, F 97.99 мкг 4000 мкг 2.4% 1.6% 4082 г
Хром, Cr 18.08 мкг 50 мкг 36.2% 24.8% 277 г
Цинк, Zn 1.1039 мг 12 мг 9.2% 6.3% 1087 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.381 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 1.279 г ~
Валин 0.909 г ~
Гистидин* 0.899 г ~
Изолейцин 0.79 г ~
Лейцин 1.382 г ~
Лизин 1.815 г ~
Метионин 0.323 г ~
Метионин + Цистеин 0.619 г ~
Треонин 0.777 г ~
Триптофан 0.267 г ~
Фенилаланин 0.746 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.375 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.912 г ~
Аспарагиновая кислота 1.366 г ~
Гидроксипролин 0.14 г ~
Глицин 0.641 г ~
Глутаминовая кислота 2.012 г ~
Пролин 0.698 г ~
Серин 0.724 г ~
Тирозин 0.629 г ~
Цистеин 0.303 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.237 г от 4.7 до 16.8 г 5% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.501 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.369 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.722 г min 16.8 г 4.3% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.591 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.21 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.182 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Куринные котлеты 2:1 составляет 145,9 кКал.

  • Порция = 94 гр (137.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».