Мой здоровый рацион

Рецепт Холодник 24.05.2024. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Холодник 24.05.2024

Картофель отварной по 1-206 414 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 292 г
Свекла отварная по 1-76 230 г
Огурец парниковый 212 г
Редис 170 г
Вода 3000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Холодник 24.05.2024".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.8 ккал 1684 ккал 1.3% 6% 7725 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 7.3% 6333 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 6.4% 7000 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 5% 9522 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 9.2% 5000 г
Вода 94.9 г 2273 г 4.2% 19.3% 2395 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.3 мкг 900 мкг 2% 9.2% 4918 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.9% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 5% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 10.6% 4390 г
Витамин В4, холин 19.3 мг 500 мг 3.9% 17.9% 2591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 15.1% 3030 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 10.6% 4444 г
Витамин В9, фолаты 6.035 мкг 400 мкг 1.5% 6.9% 6628 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 5.5% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 3.19 мг 90 мг 3.5% 16.1% 2821 г
Витамин D, кальциферол 0.15 мкг 10 мкг 1.5% 6.9% 6667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.065 мг 15 мг 0.4% 1.8% 23077 г
Витамин Н, биотин 1.424 мкг 50 мкг 2.8% 12.8% 3511 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 4.1% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.354 мг 20 мг 1.8% 8.3% 5650 г
Ниацин 0.143 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.28 мг 2500 мг 3.8% 17.4% 2624 г
Кальций, Ca 12.8 мг 1000 мг 1.3% 6% 7813 г
Кремний, Si 4.138 мг 30 мг 13.8% 63.3% 725 г
Магний, Mg 6.21 мг 400 мг 1.6% 7.3% 6441 г
Натрий, Na 22.23 мг 1300 мг 1.7% 7.8% 5848 г
Сера, S 15.84 мг 1000 мг 1.6% 7.3% 6313 г
Фосфор, P 24.2 мг 800 мг 3% 13.8% 3306 г
Хлор, Cl 14.59 мг 2300 мг 0.6% 2.8% 15764 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.3 мкг ~
Бор, B 4 мкг ~
Ванадий, V 7.28 мкг ~
Железо, Fe 0.403 мг 18 мг 2.2% 10.1% 4467 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 5% 8876 г
Кобальт, Co 0.85 мкг 10 мкг 8.5% 39% 1176 г
Литий, Li 0.906 мкг ~
Марганец, Mn 0.0437 мг 2 мг 2.2% 10.1% 4577 г
Медь, Cu 33.96 мкг 1000 мкг 3.4% 15.6% 2945 г
Молибден, Mo 2.161 мкг 70 мкг 3.1% 14.2% 3239 г
Никель, Ni 0.552 мкг ~
Селен, Se 2.27 мкг 55 мкг 4.1% 18.8% 2423 г
Фтор, F 74.48 мкг 4000 мкг 1.9% 8.7% 5371 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 7.3% 6329 г
Цинк, Zn 0.138 мг 12 мг 1.2% 5.5% 8696 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.451 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.009 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.099 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.217 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.276 г min 16.8 г 1.6% 7.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.096 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 4.1%

Энергетическая ценность Холодник 24.05.2024 составляет 21,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов