| Треска | 686 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.8 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1493 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 17.8% | 497 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 8.7% | 1018 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.3 мкг | 900 мкг | 5.8% | 5.1% | 1721 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.8% | 10638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 4.6% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 4.9% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 54.31 мг | 500 мг | 10.9% | 9.7% | 921 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 5.3% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 6.6% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.53 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.7% | 3192 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.453 мкг | 3 мкг | 48.4% | 42.9% | 206 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.503 мкг | 10 мкг | 5% | 4.4% | 1988 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.787 мг | 15 мг | 5.2% | 4.6% | 1906 г |
| Витамин Н, биотин | 8.384 мкг | 50 мкг | 16.8% | 14.9% | 596 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.247 мг | 20 мг | 26.2% | 23.2% | 381 г |
| Ниацин | 1.815 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.28 мг | 2500 мг | 11.5% | 10.2% | 873 г |
| Кальций, Ca | 128.61 мг | 1000 мг | 12.9% | 11.4% | 778 г |
| Магний, Mg | 28.19 мг | 400 мг | 7% | 6.2% | 1419 г |
| Натрий, Na | 138.52 мг | 1300 мг | 10.7% | 9.5% | 938 г |
| Сера, S | 183.97 мг | 1000 мг | 18.4% | 16.3% | 544 г |
| Фосфор, P | 225.9 мг | 800 мг | 28.2% | 25% | 354 г |
| Хлор, Cl | 277.3 мг | 2300 мг | 12.1% | 10.7% | 829 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.523 мг | 18 мг | 2.9% | 2.6% | 3442 г |
| Йод, I | 105.54 мкг | 150 мкг | 70.4% | 62.4% | 142 г |
| Кобальт, Co | 23.262 мкг | 10 мкг | 232.6% | 206.2% | 43 г |
| Марганец, Mn | 0.0736 мг | 2 мг | 3.7% | 3.3% | 2717 г |
| Медь, Cu | 124.27 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 11% | 805 г |
| Молибден, Mo | 3.661 мкг | 70 мкг | 5.2% | 4.6% | 1912 г |
| Никель, Ni | 6.968 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.412 мкг | 55 мкг | 35.3% | 31.3% | 283 г |
| Стронций, Sr | 1.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 543.91 мкг | 4000 мкг | 13.6% | 12.1% | 735 г |
| Хром, Cr | 42.81 мкг | 50 мкг | 85.6% | 75.9% | 117 г |
| Цинк, Zn | 1.2186 мг | 12 мг | 10.2% | 9% | 985 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.966 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.854 г | ~ | |||
| Валин | 0.888 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.517 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.651 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.224 г | ~ | |||
| Лизин | 1.334 г | ~ | |||
| Метионин | 0.448 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.627 г | ~ | |||
| Треонин | 0.801 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.757 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.374 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.606 г | ~ | |||
| Аланин | 0.765 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.391 г | ~ | |||
| Глицин | 0.546 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.377 г | ~ | |||
| Пролин | 0.649 г | ~ | |||
| Серин | 0.755 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.617 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.144 г | от 0.9 до 3.7 г | 16% | 14.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.149 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.2% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.888 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.044 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.142 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.131 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.281 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.761 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.389 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.438 г | min 16.8 г | 8.6% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.803 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.295 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.046 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Треска в духовке со сметаной и сыром составляет 112,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».