| Лук репчатый (Жарка) | 53 г |
| Фарш котлетный | 500 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 106 г |
| Панировочные сухари | 40 г |
| Картофель (Жарка) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 245.1 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 6% | 687 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 11.3% | 362 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 9.5% | 431 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 1.8% | 2258 г |
| Углеводы (общие) | 11.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2% | 2000 г |
| Вода | 52.7 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4313 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.7 мкг | 900 мкг | 5.3% | 2.2% | 1887 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.381 мг | 1.5 мг | 25.4% | 10.4% | 394 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.322 мг | 1.8 мг | 17.9% | 7.3% | 559 г |
| Витамин В4, холин | 89.56 мг | 500 мг | 17.9% | 7.3% | 558 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.101 мг | 5 мг | 22% | 9% | 454 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.499 мг | 2 мг | 25% | 10.2% | 401 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.266 мкг | 400 мкг | 4.6% | 1.9% | 2190 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.187 мкг | 3 мкг | 39.6% | 16.2% | 253 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.47 мг | 90 мг | 3.9% | 1.6% | 2594 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.433 мкг | 10 мкг | 4.3% | 1.8% | 2309 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.03 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.291 мг | 15 мг | 1.9% | 0.8% | 5155 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.107 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.001 мкг | 50 мкг | 8% | 3.3% | 1250 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.08 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 6.3524 мг | 20 мг | 31.8% | 13% | 315 г |
| Ниацин | 0.39 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.697 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 528.65 мг | 2500 мг | 21.1% | 8.6% | 473 г |
| Кальций, Ca | 37.41 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.5% | 2673 г |
| Кремний, Si | 11.15 мг | 30 мг | 37.2% | 15.2% | 269 г |
| Магний, Mg | 30.33 мг | 400 мг | 7.6% | 3.1% | 1319 г |
| Натрий, Na | 135.62 мг | 1300 мг | 10.4% | 4.2% | 959 г |
| Сера, S | 226.75 мг | 1000 мг | 22.7% | 9.3% | 441 г |
| Фосфор, P | 233.9 мг | 800 мг | 29.2% | 11.9% | 342 г |
| Хлор, Cl | 44.65 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.8% | 5151 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 206.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.315 мг | 18 мг | 12.9% | 5.3% | 778 г |
| Йод, I | 4.63 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.3% | 3240 г |
| Кобальт, Co | 3.335 мкг | 10 мкг | 33.4% | 13.6% | 300 г |
| Литий, Li | 16.8 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1315 мг | 2 мг | 6.6% | 2.7% | 1521 г |
| Медь, Cu | 130.06 мкг | 1000 мкг | 13% | 5.3% | 769 г |
| Молибден, Mo | 2.902 мкг | 70 мкг | 4.1% | 1.7% | 2412 г |
| Никель, Ni | 1.235 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 132 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.32 мкг | 55 мкг | 42.4% | 17.3% | 236 г |
| Стронций, Sr | 2.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.64 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21459 г |
| Хром, Cr | 3.05 мкг | 50 мкг | 6.1% | 2.5% | 1639 г |
| Цинк, Zn | 3.1254 мг | 12 мг | 26% | 10.6% | 384 г |
| Цирконий, Zr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.193 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.318 г | ~ | |||
| Валин | 1.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.672 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.95 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.647 г | ~ | |||
| Лизин | 1.703 г | ~ | |||
| Метионин | 0.543 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Треонин | 0.884 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.868 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.276 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.384 г | ~ | |||
| Аланин | 1.209 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.917 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 1.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.299 г | ~ | |||
| Пролин | 0.94 г | ~ | |||
| Серин | 0.958 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.71 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.273 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.146 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.2% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.484 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.6% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 171.03 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.582 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.389 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.802 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.369 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.584 г | min 16.8 г | 33.2% | 13.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.483 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.98 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.906 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.068 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.514 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.334 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.395 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.086 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.079 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.079 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты 20.05.2024 составляет 245,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».