| Говядина 1 кат. (Тушение) | 400 г |
| Тыква (На пару) | 150 г |
| Морковь (На пару) | 150 г |
| Чечевица, зрелые семена, вареная, без соли | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.7 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1110 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 10.7% | 618 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 11.1% | 596 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.1% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.3% | 1053 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 516.1 мкг | 900 мкг | 57.3% | 37.8% | 174 г |
| бета Каротин | 3.097 мг | 5 мг | 61.9% | 40.8% | 161 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.9% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 4.3% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 47.99 мг | 500 мг | 9.6% | 6.3% | 1042 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.48 мг | 5 мг | 9.6% | 6.3% | 1042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 7.6% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.648 мкг | 400 мкг | 6.4% | 4.2% | 1560 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.511 мкг | 3 мкг | 50.4% | 33.2% | 199 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.25 мг | 90 мг | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.424 мг | 15 мг | 2.8% | 1.8% | 3538 г |
| Витамин Н, биотин | 1.991 мкг | 50 мкг | 4% | 2.6% | 2511 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.8% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2495 мг | 20 мг | 26.2% | 17.3% | 381 г |
| Ниацин | 3.184 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.64 мг | 2500 мг | 12.7% | 8.4% | 785 г |
| Кальций, Ca | 18.9 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5291 г |
| Кремний, Si | 12.362 мг | 30 мг | 41.2% | 27.2% | 243 г |
| Магний, Mg | 28.19 мг | 400 мг | 7% | 4.6% | 1419 г |
| Натрий, Na | 42.47 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.2% | 3061 г |
| Сера, S | 148.69 мг | 1000 мг | 14.9% | 9.8% | 673 г |
| Фосфор, P | 145.3 мг | 800 мг | 18.2% | 12% | 551 г |
| Хлор, Cl | 51.82 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.5% | 4438 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.189 мг | 18 мг | 12.2% | 8% | 822 г |
| Йод, I | 3.07 мкг | 150 мкг | 2% | 1.3% | 4886 г |
| Кобальт, Co | 4.784 мкг | 10 мкг | 47.8% | 31.5% | 209 г |
| Литий, Li | 1.349 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1268 мг | 2 мг | 6.3% | 4.2% | 1577 г |
| Медь, Cu | 193.86 мкг | 1000 мкг | 19.4% | 12.8% | 516 г |
| Молибден, Mo | 12.129 мкг | 70 мкг | 17.3% | 11.4% | 577 г |
| Никель, Ni | 7.252 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 43.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.367 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.5% | 14986 г |
| Стронций, Sr | 1.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.53 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.1% | 5923 г |
| Хром, Cr | 5.79 мкг | 50 мкг | 11.6% | 7.6% | 864 г |
| Цинк, Zn | 2.2067 мг | 12 мг | 18.4% | 12.1% | 544 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.72 г | ~ | |||
| Валин | 0.688 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.465 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.527 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.985 г | ~ | |||
| Лизин | 1.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.286 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.433 г | ~ | |||
| Треонин | 0.531 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.544 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.898 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.718 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.22 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.621 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.081 г | ~ | |||
| Пролин | 0.469 г | ~ | |||
| Серин | 0.529 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.434 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.086 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.6% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.285 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.1% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.151 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.336 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.561 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.159 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.242 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.318 г | min 16.8 г | 25.7% | 16.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.557 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.835 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.344 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Болоньезе с тыквой составляет 151,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».